Заварной крем — это незаменимая начинка для многих десертов: пирогов, тортов, пирожных. Он имеет нежную, кремовую текстуру и неповторимый вкус. В классическом исполнении заварной крем готовится на плите и требует некоторых умений и времени. Однако, если у вас нет возможности использовать плиту, а время поджимает, то рецепт заварного крема в микроволновке станет настоящим спасением.
Готовить заварной крем в микроволновке очень просто и быстро. Вам понадобятся всего лишь несколько ингредиентов и 5 минут свободного времени. Кроме того, такой способ приготовления крема также экономит газ и электричество, что является его несомненным плюсом.
Следуйте этому простому рецепту, и вы сможете насладиться великолепным заварным кремом в самое короткое время!
Ингредиенты для заварного крема
Для приготовления заварного крема в микроволновке за 5 минут вам понадобятся следующие ингредиенты:
| Ингредиент | Количество |
|---|---|
| Молоко | 500 мл |
| Яйца | 3 штуки |
| Сахар | 150 г |
| Мука | 50 г |
| Ванильный сахар | 1 пакетик |
Также вам понадобится микроволновка и миска, в которой вы будете готовить крем.
Молоко, сахар, мука, яйца, ванильный сахар
Для приготовления заварного крема в микроволновке за 5 минут вам понадобятся следующие ингредиенты:
Молоко
Используйте свежее цельное молоко, оно придаст крему нежность и насыщенный вкус.
Сахар
Добавьте сахар по вкусу, чтобы придать крему сладость. Количество сахара зависит от предпочтений каждого.
Мука
Для заварного крема используйте пшеничную муку высшего сорта. Она обеспечивает хорошую консистенцию крема и помогает ему загустеть.
Яйца
Используйте куриные яйца свежего качества. Они являются важным компонентом крема и помогают придать ему воздушность и нежность.
Ванильный сахар
Добавьте немного ванильного сахара для придания крему неповторимого аромата и вкуса.
Со всеми этими ингредиентами вы сможете быстро и легко приготовить заварной крем в микроволновке, который будет идеально подходить для различных выпечек и десертов.
Приготовление заварного крема
Для приготовления заварного крема вам понадобятся следующие ингредиенты:
| Молоко | 500 мл |
| Сахар | 150 г |
| Мука | 60 г |
| Яйцо | 2 шт |
| Ванильный экстракт | 1 ч.л. |
Вот как приготовить заварной крем:
- В микроволновке или на плите разогрейте молоко до кипения.
- В отдельной миске смешайте сахар и муку.Добавьте яйца и взбейте до получения гладкой массы.
- Постепенно влейте горячее молоко в миску с яичной смесью, постоянно помешивая.
- Верните смесь обратно в кастрюлю и поставьте на огонь. Варите на среднем огне, постоянно помешивая, пока крем не загустеет. Это займет около 2-3 минут.
- Снимите с огня и добавьте ванильный экстракт. Перемешайте.
- Оставьте крем остывать при комнатной температуре, затем перелейте в холодильник и охладите до полного остывания.
Вот и все! Ваш заварной крем готов к использованию. Он отлично подойдет в качестве начинки для тортов, пирожных и многих других сладостей. Приятного аппетита!
Подготовка ингредиентов, размешивание, нагревание
Перед тем, как приступить к приготовлению заварного крема в микроволновке, убедитесь, что у вас под рукой все необходимые ингредиенты:
| Молоко | 400 мл |
| Сахар | 100 г |
| Яйца | 2 шт |
| Мука | 2 ст. л. |
| Ванильный экстракт | 1 ч. л. |
1. В большой микроволновой чаше смешайте молоко и сахар до полного растворения сахара.
2. Разбейте яйца в отдельной чаше, добавьте муку и ванильный экстракт, тщательно размешайте.
3. Постепенно добавляйте смесь из яиц и муки в молоко с сахаром, постоянно размешивая, чтобы избежать образования комочков.
4. Поставьте чашу с смесью в микроволновку и нагревайте на максимальной мощности в течение 1 минуты.
5. После 1 минуты достаньте чашу из микроволновки, аккуратно размешайте крем вилкой или миксером, чтобы он стал однородным.
6. Повторяйте нагревание на максимальной мощности и размешивание каждую минуту, пока крем не загустеет и не приобретет консистенцию заварного крема.
Теперь, когда вы знаете, как подготовить ингредиенты, размешать и нагреть заварной крем в микроволновке, вы можете легко использовать его для приготовления различных десертов. Приятного аппетита!
Разливка заварного крема
Шаг 1: Подготовка емкости
Перед разливкой заварного крема необходимо подготовить подходящую емкость. Лучше использовать плоскую и широкую емкость с гладкими стенками для удобства перемешивания и равномерного охлаждения крема. Не забудьте предварительно промыть и высушить емкость.
Шаг 2: Разливка заварного крема
Когда крем достиг нужной густоты и остыл до комнатной температуры, его можно разлить в подготовленную емкость. Для удобства можно использовать силиконовую лопатку или шпатель, чтобы перемещать крем из кастрюли в емкость. Постарайтесь разлить крем равномерно по всей поверхности емкости.
После разливки заварного крема рекомендуется емкость покрыть пищевой пленкой, чтобы предотвратить образование пленки на поверхности крема. Поставьте емкость с кремом в холодильник на несколько часов, чтобы крем застыл и приобрел нужную консистенцию.
Подготовка формочек, разливка крема
После приготовления заварного крема вам понадобятся маленькие формочки для его разливки. Если у вас отсутствуют специальные формочки, можете воспользоваться нежарстой посудой.
Для начала, промойте формочки теплой водой и просушите их полностью. Если формочки сильно загрязнены, используйте мягкую губку и моющее средство для посуды.
Затем, на столе или на рабочей поверхности разместите деревянную дощечку или просто большую доску, чтобы избежать разливания крема.
Начинайте разливать заварной крем в формочки, аккуратно наливая его с помощью мерной ложки или маленькой кувшинки. Постарайтесь равномерно распределить крем во всех формочках.
Если у вас остался лишний крем, не стесняйтесь перелить его в дополнительные формочки или маленькие стеклянные баночки.
Полезный совет:
Если вы желаете добавить оригинальности вашим заварным кремам, попробуйте использовать различные формочки разных размеров и форм. Также можно прикрасить крем разноцветными декоративными сахарными шарами или шоколадными крошками.
| Шаг | Действие |
|---|---|
| 1 | Промойте формочки теплой водой и просушите |
| 2 | Подготовьте деревянную дощечку или большую доску |
| 3 | Начинайте разливать крем в формочки |
| 4 | Равномерно распределите крем во всех формочках |
| 5 | При желании, добавьте украшения |
Постановка крема в микроволновку
После приготовления всех необходимых ингредиентов для заварного крема, настало время его постановки в микроволновку. Заварной крем можно приготовить быстро и легко, а при использовании микроволновки это займет всего 5 минут.
Для начала, возьмите подходящую для микроволновки посуду, которая будет вмещать все ингредиенты крема. Рекомендуется использовать стеклянную или керамическую посуду с плоским дном и высокими бортами.
Перелейте приготовленный заварной крем в посуду и аккуратно разровняйте поверхность. Поставьте посуду с кремом в микроволновку и закройте крышкой или пленкой, оставив небольшой зазор для выхода пара.
Установите максимальную мощность микроволновки и время приготовления на 5 минут. Начните готовить крем, следя за процессом. Проверяйте его каждые 1-2 минуты и помешивайте, чтобы избежать образования комочков и сгорания. Если крем еще не готов, продолжайте разогревать его в микроволновке, добавляя по необходимости время приготовления.
Когда крем станет густым и однородным, достаньте его из микроволновки и оставьте остыть до комнатной температуры. После этого он будет готов к использованию в любом рецепте, где требуется заварной крем.
Установка температуры, нагревание
Перед началом приготовления заварного крема в микроволновке необходимо установить нужную температуру и подготовить все необходимые ингредиенты.
1. Возьмите чашу или емкость для микроволновки, которая будет подходить по размеру и не будет переполняться.
2. Влейте в чашу молоко, добавьте сахар и ванильный сахар. Поставьте чашу в микроволновку.
3. Установите температуру на микроволновке на среднюю мощность и время нагревания — 2 минуты. Это позволит молоку нагреться без перегрева.
4. В течение 2 минут молоко будет нагреваться и станет горячим, но не кипящим. Периодически проверяйте температуру молока, чтобы оно не перегрелось и не начало кипеть.
5. После нагревания молока добавьте в него муку, предварительно разведенную в небольшом количестве холодного молока. Тщательно перемешайте, чтобы избежать комочков.
6. Верните чашу с молоком и мукой в микроволновку и продолжайте готовить крем на средней мощности еще 2-3 минуты, постоянно помешивая каждые 30 секунд. Таким образом, мука полностью прокипятится и толстеет, образуя густой крем.
7. После того как заварной крем готов, его следует охладить перед использованием в различных десертах. Можно поставить чашу с кремом в холодильник на несколько часов или охладить его в морозильнике, если нужно быстро воспользоваться кремом.
Время нагревания заварного крема
Время нагревания заварного крема в микроволновке может быть сокращено до минимума благодаря этому простому рецепту. Следуя одному правилу, вы сможете получить готовый крем всего за 5 минут.
Перед началом приготовления заварного крема необходимо подготовить все необходимые ингредиенты. Затем следует взбить яйца с сахаром до получения однородной массы. Затем добавьте муку и взбейте смесь снова. Процедура занимает примерно 2 минуты.
После этого полученную смесь следует поместить в микроволновку и разогреть на максимальной мощности в течение 2 минут. Важно помнить, что время нагревания может варьироваться в зависимости от модели микроволновки, поэтому рекомендуется проверять крем каждые 30 секунд. Крем должен загустеть, но не свернуться.
Окончательно заварной крем готов, когда он достигает консистенции, при которой он может растекаться со ложки. Обычно это занимает не более 1 минуты. После этого крем можно использовать в качестве начинки для пирогов, булочек или других выпечек.
В результате использования этого рецепта вам не потребуется тратить много времени на нагревание заварного крема. Всего за 5 минут вы получите крем с идеальной консистенцией, который будет идеально сочетаться с вашей выпечкой.
Установка времени, ожидание
Чтобы приготовить заварной крем в микроволновке за 5 минут, нужно соблюдать точное время нагревания и моменты ожидания.
Шаг 1: Приготовление крема
- Взбейте 2 яйца венчиком в кувшинке для микроволновки.
- Добавьте взбитым яйцам 5 столовых ложек сахара и 3 столовые ложки муки. Тщательно перемешайте все ингредиенты.
- В микроволновку установите время нагревания на 3 минуты на максимальной мощности.
Шаг 2: Ожидание
После того, как время нагревания истечет, достаньте кувшинку из микроволновки. Будьте осторожны, поскольку она будет горячей. Крем может выглядеть не заваренным первое время, но не волнуйтесь — он еще доварится от остаточного тепла. Поместите кувшинку на стол и дайте крему остыть в течение 5 минут.
Затем снова поместите кувшинку с кремом в микроволновку и продолжайте нагревать на максимальной мощности еще 2 минуты.
После окончания времени нагревания достаньте кувшинку из микроволновки и оставьте крем остывать в течение 10 минут. Затем перемешайте крем, чтобы убрать возможные комочки и достичь однородной текстуры.
Ваш заварной крем готов к использованию! Используйте его для начинки тортов, пирожных или других десертов.
Готовность заварного крема
Чтобы проверить готовность заварного крема, можно воспользоваться несколькими признаками:
- Внешний вид: готовый заварной крем должен иметь гладкую и однородную текстуру без комочков. Он должен быть кремового цвета.
- Консистенция: когда заварной крем набрал нужную консистенцию, он должен быть густым и плотным, но при этом легко набираться на ложку.
- Минута терпения: приготовление заварного крема занимает некоторое время, поэтому нужно дать ему остыть и взять форму. Чтобы проверить более точно, можно накрыть крем пленкой и поставить его в холодильник на несколько часов, чтобы он полностью остыл и дал время для «созревания».
Если заварной крем соответствует указанным признакам, то он готов к использованию в различных десертах, таких как пироги, торты или эклеры. Наслаждайтесь вкусом своего домашнего заварного крема!
 |
Готовый заварной крем |
Проверка консистенции, остывание
После завершения приготовления заварного крема в микроволновке, следует провести проверку его консистенции и дать ему остыть перед использованием.
Для проверки консистенции, можно использовать простой способ — набрать небольшое количество крема на ложку и попробовать его. Крем должен быть густым, однородным и не должен текти с ложки. Если крем получился слишком жидким, можно вернуть его в микроволновку на небольшое время и повторно нагреть, добавив еще немного крахмала или муки.
После проверки консистенции, следует дать заварному крему остыть перед использованием. Небольшое количество крема можно оставить на комнатной температуре, чтобы оно остыло быстрее. Если нужно ускорить процесс остывания, можно поместить крем в холодильник на 15-20 минут.
| Совет: | При остывании крема образуется пленка на его поверхности, чтобы избежать образования пленки, можно покрыть крем пищевой пленкой или бумагой для выпечки, прилегающей непосредственно к поверхности крема. Таким образом, крем сохранит свою гладкую текстуру и не появится неприятной пленки. |
Подача заварного крема к столу
Для подачи заварного крема наиболее подходящим вариантом будет использование креманок или стеклянных бокалов. Наполни бокалы или креманки заварным кремом почти до верха и укрась каждый десерт свежими фруктами, ягодами или шоколадом. Это придаст им элегантный вид и добавит нотку яркости и свежести.
Если желаешь удивить гостей своими кулинарными навыками, можно использовать кондитерский мешок для оформления заварного крема в виде красивых узоров на тарелке или внутри десертных бокалов. Это добавит особой изысканности и оригинальности твоему десерту.
Обязательно подавай заварной крем на стол с соусником с вязким шоколадным или карамельным соусом. Гости смогут добавить немного соуса в свои порции крема и насладиться невероятным сочетанием вкусов.
Наконец, не забывай украсить десертную тарелку листочком мяты, съедобными цветами или посыпать заварной крем тертым шоколадом или орехами. Это придаст десерту финальное штрихи и подчеркнет его роскошный вид.
Подавай заварной крем к столу и наслаждайся моментом, когда гости будут с удовольствием погружать ложку в эту нежность и вкус.
