Лосось — это рыба, которая обладает невероятным вкусом и полезными свойствами. Он богат омега-3 жирными кислотами, которые являются источником здоровья для нашего организма. Лосось — это идеальный выбор для приготовления здорового и вкусного блюда.
Сочетание лосося с киноа, апельсинами и пюре из зеленого горошка создает идеальное сочетание вкусов и текстур. Киноа и лосось отлично дополняют друг друга в этом блюде. Киноа — это питательное и вкусное зерно, которое содержит все необходимые аминокислоты. Апельсины добавляют нотку свежести и легкой кислинки, а пюре из зеленого горошка придает блюду нежный аромат и кремовую текстуру.
Лосось с киноа, апельсинами и пюре из зеленого горошка — это отличный выбор для тех, кто хочет насладиться вкусным и полезным блюдом, не тратя много времени на готовку. Это блюдо идеально подходит для обеда или ужина, оно удовлетворит голод и даст энергию на весь день. Попробуйте приготовить это блюдо сегодня и насладитесь его неповторимым вкусом!
Рецепт лосось с киноа
Данный рецепт предлагает блюдо, которое объединяет ароматный лосось с сочной киноа. Комбинация этих ингредиентов обеспечивает богатый вкус и полезные питательные вещества. Приготовление этого блюда занимает немного времени, а результат превосходит ожидания.
Ингредиенты:
| Лосось (филе) | 250 г |
| Киноа | 100 г |
| Апельсины | 2 шт |
| Зеленый горошек (замороженный) | 150 г |
| Соевый соус | 2 ст.л. |
| Мед | 1 ст.л. |
| Куркума | 1 ч.л. |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
Приготовление:
- Подготовьте лосось, удалив лишний жир и кожу.
- Нарежьте апельсины на кольца.
- Разморозите замороженный зеленый горошек.
- Приготовьте киноа согласно инструкции на упаковке.
- Обжарьте лосось на гриле или в сковороде, посыпьте куркумой, солью и перцем.
- Добавьте апельсины, зеленый горошек и соевый соус к лососю, готовьте в течение 5 минут.
- Смешайте мед с соевым соусом и добавьте к киноа.
- Подавайте лосось с киноа и апельсинами горячим.
Готовое блюдо лосось с киноа и апельсинами будет идеальным для праздничного ужина или ужина в кругу семьи. Попробуйте приготовить его и порадуйте ваших близких и гостей вкусным и полезным блюдом!
Рецепт лосось с апельсинами
Ингредиенты:
— 4 филе лосося
— 2 апельсина
— 2 столовые ложки оливкового масла
— соль и перец по вкусу
Приготовление:
1. Первым делом приготовьте маринад. Взбейте сок одного апельсина, оливковое масло, соль и перец. Маринад нужно хорошо перемешать, чтобы соль и перец равномерно распределились.
2. Расположите филе лосося в плоской миске и залейте маринадом сверху. Нужно отдать блюду время, чтобы лосось пропитался ароматами. Оставьте его на 15-20 минут.
3. В это время подготовьте апельсины. Из одного апельсина выдавите сок, а другой нарежьте на дольки, удалив косточки.
4. Следующий шаг — жарить лосось. Разогрейте сковороду с оливковым маслом на среднем огне. Выложите филе лосося на сковороду и жарьте его 3-4 минуты с каждой стороны, пока не появится золотистая корочка.
5. Готовое филе лосося украсьте дольками апельсина и соком, выдавленным из него. Осторожно полейте блюдо соком так, чтобы сохранить его аккуратный вид.
6. Подавайте лосось с апельсинами сразу же пока он горячий и покрайней мере — никто не откажется от такого вкусного и полезного блюда!
Рецепт лосось с пюре из зеленого горошка
Ингредиенты:
- 4 куска лосося по 150 гр каждый
- 200 гр зеленого горошка
- 1 луковица
- 2 столовые ложки оливкового масла
- Сок половины лимона
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
1. Готовим пюре из зеленого горошка. Для этого зеленый горошек и луковицу перемалываем в блендере до получения однородной массы.
2. Нагреваем оливковое масло на сковороде на среднем огне и обжариваем полученную массу из зеленого горошка и лука в течение 5 минут.
3. Добавляем сок половины лимона и немного соли и перца по вкусу. Перемешиваем и выкладываем пюре на тарелку, разравниваем.
4. Обжариваем куски лосося на сковороде без масла до золотистого цвета с обеих сторон.
5. Выкладываем лосось на тарелку с пюре из зеленого горошка и подаем горячим. Приятного аппетита!
Ингредиенты для рецепта лосось с киноа
Основные ингредиенты, необходимые для приготовления блюда лосось с киноа:
1. Лосось:
— 4 филе лосося
— соль
— перец
2. Киноа:
— 1 стакан киноа
— 2 стакана воды
— соль
3. Апельсины:
— 2 апельсина
— 2 столовых ложки сахара
— 1 столовая ложка сливочного масла
4. Пюре из зеленого горошка:
— 1 стакан зеленого горошка
— 1 столовая ложка сливочного масла
— соль
Кроме основных ингредиентов, также потребуются различные специи и пряности для приправы блюда по вкусу.
| Ингредиенты | Количество |
|---|---|
| Лосось | 4 филе |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
| Киноа | 1 стакан |
| Вода | 2 стакана |
| Апельсины | 2 штуки |
| Сахар | 2 столовые ложки |
| Сливочное масло | 2 столовые ложки |
| Зеленый горошек | 1 стакан |
Ингредиенты для рецепта лосось с апельсинами
Для приготовления лосося с апельсинами вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Филе лосося — 4 куска;
- Апельсины — 2 штуки;
- Киноа — 1 стакан;
- Зеленый горошек — 1 стакан;
- Луковица — 1 штука;
- Чеснок — 2 зубчика;
- Сок лимона — 2 столовые ложки;
- Оливковое масло — 2 столовые ложки;
- Свежий тимьян — 1 столовая ложка;
- Соль — по вкусу;
- Перец — по вкусу.
Выберите свежие и качественные ингредиенты для достижения наилучшего вкуса и текстуры блюда. Подготовьте все необходимое перед началом приготовления рецепта лосось с апельсинами.
Ингредиенты для рецепта лосось с пюре из зеленого горошка
Для приготовления лосося с пюре из зеленого горошка вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 2 филе лосося
- 200 г киноа
- 2 апельсина
- 400 г зеленого горошка
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- Сок 1 лимона
- Свежая зелень (укроп, петрушка)
- Соль и перец по вкусу
- Оливковое масло
Необходимые ингредиенты можно приобрести в супермаркете или на рынке. Убедитесь, что продукты свежие и качественные, чтобы насладиться вкусом блюда.
Приготовление рецепта лосось с киноа
Для приготовления данного блюда вам потребуется:
- Филе лосося — 4 куска;
- Киноа — 1 стакан;
- Апельсин — 2 штуки;
- Зеленый горошек — 200 г;
- Лук-порей — 1 штука;
- Мед — 2 столовые ложки;
- Оливковое масло — 3 столовые ложки;
- Соль — по вкусу;
- Перец — по вкусу;
- Растительное масло — для жарки.
Инструкции:
- На сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте филе лосося с обеих сторон до золотистого цвета.
- Отложите обжаренное филе лосося и приготовьте киноа согласно инструкции на упаковке.
- Очистите апельсины от кожуры и мелко нарежьте ягоды на кусочки.
- Разрежьте лук-порей на полукольца и обжарьте его на оливковом масле до мягкости.
- Добавьте в сковороду к луку апельсины, киноа и зеленый горошек.
- Посолите, поперчите и добавьте мед. Тушите все вместе еще 2-3 минуты.
- Пюрируйте зеленый горошек до состояния пюре с помощью блендера или пюре-яйца.
- На тарелку выложите киноа с апельсинами и зеленым горошком. Сверху разместите кусок обжаренного лосося и рядом с ним ложку зеленого горошкового пюре.
- Приятного аппетита!
Приготовление рецепта лосось с апельсинами
В данной статье мы расскажем вам о вкусном и полезном рецепте приготовления лосося с апельсинами. Это блюдо отличается свежим и насыщенным вкусом, а также богатым содержанием витаминов и питательных веществ.
Для приготовления блюда нам понадобятся следующие ингредиенты:
- филе лосося — 500 г;
- апельсины — 2 шт.;
- мед — 2 ст. ложки;
- оливковое масло — 2 ст. ложки;
- соль — по вкусу;
- черный перец — по вкусу;
- свежая зелень для украшения.
Приступим к приготовлению блюда.
- Сначала приготовим маринад. В миске смешаем сок одного апельсина, мед, оливковое масло, соль и перец. Тщательно перемешаем, чтобы все ингредиенты хорошо соединились.
- Филе лосося вымоем, высушим бумажным полотенцем и нарежем на порционные куски. Затем каждый кусок обильно смажем маринадом и оставим в холодильнике на 20-30 минут для пропитки.
- В это время выдавим сок из второго апельсина и нарежем его кольцами.
- Разогреем сковороду на среднем огне, добавим немного оливкового масла и выложим на нее куски лосося. Жарим их с каждой стороны по 3-4 минуты, чтобы получилась золотистая корочка.
- После того как лосось будет готов, выложим его на тарелку и декоративно украсим кольцами апельсина и свежей зеленью.
- Готовое блюдо можно подавать на стол с картофельным пюре, рисом или свежими овощами.
Теперь вы знаете, как приготовить вкусный и ароматный лосось с апельсинами. Благодаря сочетанию свежих апельсиновых кольцей и сочного лосося, блюдо приобретает неповторимый вкус и аппетитный вид. Приятного аппетита!
Приготовление рецепта лосось с пюре из зеленого горошка
Для приготовления этого блюда вам потребуются следующие ингредиенты:
- 2 филе лосося;
- 100 г киноа;
- 2 апельсина;
- 200 г зеленого горошка;
- 1 луковица;
- 2 столовые ложки оливкового масла;
- соль, перец по вкусу.
Сначала необходимо приготовить рыбу. Филе лосося нужно промыть в холодной воде и обсушить бумажным полотенцем. Затем смазать рыбу оливковым маслом, посолить и поперчить по вкусу. Разогреть сковороду на среднем огне и обжарить лосось с каждой стороны до золотистой корочки. Затем убрать рыбу с плиты и оставить ее на теплом месте.
Для приготовления киноа следует промыть его в холодной воде и отварить в соотношении 1:2 – на 1 часть киноа нужно добавить 2 части воды. Довести до кипения, затем уменьшить огонь и варить около 15-20 минут до готовности. Киноа должна стать мягкой и немного прозрачной.
Для пюре из зеленого горошка нужно отварить горошек в подсоленной воде до мягкости. Затем слить воду и переложить горошек в блендер или миксер. Добавить в миксер нарезанный лук, соль, перец и оливковое масло. Измельчить все ингредиенты до однородной консистенции.
Апельсины следует очистить от кожуры и мембран, вырезать дольки и нарезать каждую дольку на половинки.
Теперь, когда все ингредиенты готовы, можно подавать блюдо. Разложите на тарелки пюре из зеленого горошка, выложите сверху киноа, затем апельсины и, наконец, лосось. Подавайте сразу после приготовления, чтобы все ингредиенты были теплыми и ароматными.
Приятного аппетита!
Полезные свойства лосося
Богатство омега-3 жирных кислот
Лосось отличается высоким содержанием омега-3 жирных кислот, особенно эйкозапентаеновой (ЭПК) и докозагексаеновой (ДГК) кислот. Они играют важную роль в организме человека, помогая снизить уровень холестерина в крови, укрепить сердечнососудистую систему и снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.
Богатое содержание витаминов и минералов
Лосось является источником витаминов группы B (в частности, B2, B3, B5, B6, B9 и В12), которые необходимы для работы нервной системы, образования крови, обмена веществ и поддержания здоровой кожи. Также в лососе содержится витамин D, который улучшает абсорбцию кальция и фосфора в организме, способствует здоровью костей и иммунной системе.
Лосось также содержит такие минералы, как йод, калий, селен и цинк. Йод необходим для нормальной работы щитовидной железы и обмена веществ. Калий важен для поддержания нормального уровня воды в организме и правильной функции мышц и нервов. Селен является мощным антиоксидантом, который защищает клетки организма от свободных радикалов. Цинк участвует в множестве важных процессов в организме, включая рост, репродуктивную функцию и иммунную систему.
Белок и низкое содержание жиров
Лосось является источником высококачественного белка, который необходим для образования и восстановления тканей организма. Кроме того, лосось содержит небольшое количество жиров, преимущественно полиненасыщенных жирных кислот, которые считаются полезными для организма.
| Полезные свойства лосося: |
|---|
| Богатство омега-3 жирных кислот |
| Богатое содержание витаминов и минералов |
| Белок и низкое содержание жиров |
Полезные свойства киноа
1. Богатый источник белка
Киноа содержит все девять необходимых организму аминокислот, делая его полноценным источником белка. Это особенно важно для вегетарианцев и веганов, которым сложно получить достаточное количество белка без использования животных продуктов.
2. Высокое содержание клетчатки
Киноа богата клетчаткой, которая способствует нормализации пищеварения и предотвращает запоры. Кроме того, клетчатка помогает снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и поддерживает здоровый уровень холестерина.
Важно! При использовании киноа в рационе необходимо увеличить количество потребляемой воды, чтобы обеспечить нормальную работу кишечника.
3. Богатый источник минералов
Киноа содержит множество полезных минералов, таких как железо, магний и цинк. Железо необходимо для образования крови, магний участвует во многих физиологических процессах, а цинк поддерживает здоровье иммунной системы.
Попробуйте добавить киноа в свой рацион и наслаждайтесь ее полезными свойствами!
Полезные свойства зеленого горошка
Богатый источник витаминов и минералов:
Зеленый горошек содержит большое количество витаминов группы В, витамина С, йода, калия и других минералов. Эти питательные вещества помогают повысить иммунитет, улучшить работу сердечно-сосудистой системы и поддерживать здоровье кожи.
Диетическое и низкокалорийное блюдо:
Зеленый горошек – отличный выбор для тех, кто следит за своим весом или находится на диете. Это низкокалорийный продукт, который насыщает и дает ощущение сытости, не перегружая организм лишними калориями.
Богатый источник клетчатки:
Зеленый горошек содержит достаточное количество клетчатки, которая способствует нормализации работы ЖКТ, улучшает перистальтику и предотвращает запоры. Кроме того, клетчатка также помогает снижать уровень холестерина.
Антиоксиданты и защита от рака:
Зеленый горошек содержит антиоксиданты, которые помогают защищать организм от свободных радикалов и предотвращают развитие раковых клеток. Регулярное употребление зеленого горошка способствует укреплению иммунной системы и снижает риск различных заболеваний, включая рак.
Источник энергии:
Зеленый горошек содержит углеводы, которые являются основным источником энергии для организма. Употребление зеленого горошка помогает повысить выносливость и улучшить физические возможности организма.
Не забывайте добавлять зеленый горошек в свой рацион и наслаждаться его вкусом и полезными свойствами для организма!
