Курица в горчице – это блюдо с прекрасным сочетанием нежного мяса курицы и острого вкуса горчицы. Это блюдо отлично подходит для тех, кто любит испытать острые ощущения и насладиться насыщенным вкусом. Готовить его довольно просто, идеально подойдет для занятых и не имеющих много времени.
Подготовка блюда начинается с маринования куриной грудки в горчице с добавлением соевого соуса, специй и пряностей. Затем курицу обжаривают на сковороде до золотистой корочки.
Курица в горчице – это отличное блюдо на каждый день или для особого случая. Сочное мясо, приправленное горчичным соусом, обещает вам незабываемый вкус и удовлетворит любого гурмана.
Как приготовить курицу в горчице: шаг за шагом
- Возьмите куринные кусочки по своему вкусу: грудку, бедро или крылья.
- Подготовьте маринад. В миске смешайте майонез, горчицу, сок лимона, мед, соль и перец по вкусу.
- Положите кусочки курицы в маринад и оставьте на несколько часов или на ночь в холодильнике.
- Предварительно разогрейте духовку до 200 градусов.
- Выложите курицу на противень, который предварительно покрываем фольгой или силиконовым ковриком.
- Поставьте противень с курицей в разогретую духовку и запекайте около 25-30 минут.
- После этого снимите фольгу и запекайте курицу еще около 10-15 минут, чтобы образовалась золотистая корочка.
- Курица в горчице готова! Подайте ее с гарниром по вашему выбору. Наслаждайтесь ароматом и вкусом этого блюда!
Приготовление курицы в горчице — это просто, быстро и вкусно. Попробуйте этот рецепт и порадуйте семью или гостей вкусным блюдом!
Подготовка ингредиентов для курицы в горчице
Перед приготовлением курицы в горчице необходимо подготовить все необходимые ингредиенты. Вот что вам понадобится:
- Куринное мясо — 500 грамм.
- Горчица — 2 столовых ложки.
- Соль — по вкусу.
- Перец — по вкусу.
- Растительное масло — 2 столовых ложки.
- Лук — 1 штука.
- Чеснок — 3-4 зубчика.
Теперь, когда у вас уже есть все необходимые ингредиенты, вы можете приступить к приготовлению вкусной и ароматной курицы в горчице. Удачи!
Как мариновать курицу в горчичном соусе
Маринование курицы в горчичном соусе придает блюду оригинальный вкус и нежность. Горчица отлично сочетается с куриной птицей, придавая ей пикантность и аромат. Следуя этому простому рецепту, вы сможете приготовить вкусную и сочную куриную грудку в горчичном соусе.
Ингредиенты:
- Куриная грудка — 500 г
- Горчица — 3 столовые ложки
- Лимонный сок — 2 столовые ложки
- Соевый соус — 1 столовая ложка
- Мед — 1 столовая ложка
- Чеснок — 3 зубчика
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
Приготовление:
1. Разморозьте и промойте куриную грудку. После этого нарежьте ее на порционные кусочки.
2. Подготовьте маринад. В миске смешайте горчицу, лимонный сок, соевый соус и мед. При желании вы можете добавить свои любимые специи и травы.
3. Раздавите чеснок и добавьте его в миску с маринадом. Посолите и поперчите по вкусу. Тщательно перемешайте все ингредиенты.
4. Обильно смажьте куриную грудку готовым горчичным соусом. Обязательно покройте все стороны каждого кусочка.
5. Покройте миску с куриной грудкой пленкой и оставьте мариноваться в холодильнике минимум на 2 часа, но лучше всего оставить на ночь.
6. После маринования можно приготовить курицу на гриле, в духовке или на сковороде. Выберите удобный для вас способ приготовления.
Теперь вы знаете, как мариновать курицу в горчичном соусе. Наслаждайтесь вкусом нежной и ароматной курицы с пикантными нотками горчицы!
Обжаривание курицы в горчице на сковороде
Обжаривание куриного мяса в сочетании с горчицей придает ему неповторимый вкус и аромат. Подготовьте свежую куриную грудку и приготовьте сочное блюдо прямо на сковороде. Вкусная и сытная курица в горчице станет отличным выбором для обеда или ужина.
Ингредиенты:
Куриная грудка | 2 штуки |
Горчица | 2 столовые ложки |
Масло растительное | 2 столовые ложки |
Чеснок | 2 зубчика |
Соль | по вкусу |
Перец | по вкусу |
Приготовление:
- Нарежьте куриную грудку на кусочки и посолите их.
- Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте растительное масло.
- Выложите кусочки курицы на сковороду и обжаривайте их до золотистой корочки с обеих сторон.
- После того как курица будет готова, добавьте нарезанный чеснок и горчицу в сковороду.
- Тщательно перемешайте все ингредиенты на сковороде, чтобы они равномерно распределились.
- Продолжайте готовить курицу с горчицей на среднем огне еще 1-2 минуты, чтобы аромат и вкус горчицы насытили мясо.
- Подавайте горячую курицу с горчицей на стол и наслаждайтесь богатым вкусом этого блюда.
Приготовьте курицу в горчице на сковороде в домашних условиях и порадуйте своих близких вкусным и сочным блюдом. Попробуйте разнообразить свой обед или ужин с помощью этого рецепта.
Как запекать курицу в горчице в духовке
Запекание курицы в горчице придает ей неповторимый аромат и нежность мяса. В этом разделе мы расскажем вам, как приготовить вкусное блюдо в духовке.
Ингредиенты:
- 1 целая курица
- 3 столовые ложки горчицы
- 2 столовые ложки оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
- По желанию: свежие травы (розмарин, базилик)
Приготовление:
- Нагрейте духовку до 200 градусов. Снять пленку с курицы и промыть холодной водой, затем высушите ее салфеткой.
- Смешайте горчицу, оливковое масло, соль и перец в маленькой миске.
- Покройте курицу полученной смесью, равномерно распределяя ее по всей поверхности мяса. Можно также надавить руками на курицу, чтобы горчичная смесь проникла внутрь.
- Если у вас есть свежие травы, поместите их внутрь курицы.
- Разожгите духовку и поместите курицу на противень. Запекайте при 200 градусах примерно 1,5 часа, или пока внутренняя температура мяса не достигнет 75 градусов.
- После запекания, достаньте курицу из духовки и дайте ей отдохнуть в течение 10-15 минут перед подачей на стол. Это поможет равномерно распределить соки внутри мяса.
- Подавайте курицу в горчице в горячем виде со свежими овощами или картофельным пюре.
Теперь вы знаете, как легко и вкусно запечь курицу в горчице в духовке. Приятного аппетита!
Как поставить курицу в горчице в мультиварке
Курица в горчице получается нежной и ароматной, а при приготовлении в мультиварке процесс становится еще проще и экономичнее. Следуя этому рецепту, вы сможете легко приготовить вкусное блюдо без лишних хлопот.
Ингредиенты
- 1 целая курица
- 3-4 столовые ложки горчицы
- соль и перец по вкусу
- 2-3 столовые ложки растительного масла
Приготовление
- Освободите курицу от внутренностей, промойте ее, обсушите бумажными полотенцами.
- Натрите курицу солью и перцем по вкусу, обильно смажьте горчицей со всех сторон.
- Включите мультиварку в режим Tepло, добавьте растительное масло.
- Выберите режим Тушение и установите таймер на 1 час.
- Положите курицу в горчице внутрь мультиварки и закройте крышку.
- По окончании приготовления, аккуратно извлеките курицу из мультиварки и разрежьте на порции.
- Подарайте на стол со свежими овощами или картофельным пюре.
Это простой и вкусный способ приготовить курицу в горчице в мультиварке. Наслаждайтесь готовым блюдом в кругу семьи или гостей!
Как варить курицу в горчице на пару
Шаг 1: Подготовка ингредиентов
Для приготовления курицы в горчице на пару вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 2 куриных грудки без кожи
- 2 столовые ложки горчицы
- 1 столовая ложка меда
- Сок половины лимона
- Соль по вкусу
- Перец по вкусу
Шаг 2: Приготовление маринада
Смешайте горчицу, мед, сок лимона, соль и перец в миске. Этот маринад добавит курице аромат и нежный вкус.
Шаг 3: Приготовление курицы
Натрите куриную грудку маринадом со всех сторон и оставьте на 20-30 минут, чтобы курица впитала все вкусовые качества маринада. В это время можно подготовить пароварку или простую кастрюлю для паровой ванны.
Шаг 4: Приготовление на пару
Разогрейте пароварку или кастрюлю с водой до кипения. Выложите куриную грудку на решетку пароварки или в специальную корзинку для кастрюли и установите в пароварку или на кастрюлю с водой.
Время приготовления зависит от размера куриной грудки. Обычно для грудки без кости и кожи требуется около 20-25 минут. Убедитесь, что курица полностью пропарилась и достаточно приготовилась. Чтобы это проверить, проколите курицу ножом: сок должен вытекать чистым, без розовых оттенков.
Важно не переварить курицу, чтобы она осталась сочной и нежной.
Подавайте курицу в горчице на пару с овощами или салатом. Блюдо готово к подаче!
Как готовить курицу в горчице в гриле
Составляющие блюда:
1 курица (разделенная на части) | 4 столовые ложки горчицы | 3 столовые ложки оливкового масла | 2 столовые ложки лимонного сока |
2 зубчика чеснока (измельченные) | 1 чайная ложка сахара | Соль и перец по вкусу |
Инструкция по приготовлению:
- Смешайте горчицу, оливковое масло, лимонный сок, измельченный чеснок, сахар, соль и перец в миске.
- Натрите полученной смесью каждую часть курицы со всех сторон, чтобы мясо пропиталось маринадом. Оставьте курицу в горчичном маринаде на 1-2 часа.
- Разогрейте гриль до средней температуры.
- Выложите курицу на гриль и готовьте, периодически переворачивая, до золотистого цвета и готовности мяса. Обычно это занимает около 30-40 минут.
- Готовую курицу на гриле сервируйте с салатом и соусом по вашему вкусу.
Теперь, следуя этому рецепту, вы сможете приготовить вкусную и сочную курицу в горчице на гриле. Приятного аппетита!
Как готовить курицу в горчице с овощами
Ингредиенты:
- 500 грамм куриного филе
- 2 столовые ложки горчицы
- 2 столовые ложки сливочного масла
- 1 луковица
- 2 моркови
- 1 перец болгарский
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
- Нарежьте куриное филе небольшими кусочками.
- Разогрейте сливочное масло на сковороде и обжарьте на нем курицу до золотистой корочки.
- Добавьте нарезанный лук и морковь, обжарьте их вместе с курицей до мягкости овощей.
- Добавьте горчицу, перец болгарский и продолжайте готовить все вместе еще около 5 минут.
- Посолите и поперчите блюдо по вкусу.
- Готовую курицу в горчице с овощами можно подавать горячей с любым гарниром или салатом.
Приятного аппетита!
Как подавать курицу в горчице на стол
1. Разрежьте курицу на кусочки и аккуратно уложите их на большую тарелку. Горячую курицу можно украсить свежими веточками зелени или нарезанными кружочками лимона.
2. Подайте курицу на красивом сервировочном блюде, украшенном зеленью и свежими овощами, такими как помидоры или огурцы.
3. Уложите кусочки курицы на белую тарелку, посыпьте измельченными зелеными луком и украсьте пучком петрушки. Отличный вариант для праздничного стола.
4. Подавайте курицу на большой деревянной доске или разноцветных пластинках для более неформального и стильного подхода.
С любой из этих вариаций курица в горчице станет ярким акцентом на вашем столе и точно понравится гостям. Наслаждайтесь вкусом и ароматом этого нежного блюда!
Лучшие рецепты курицы в горчице: выбор на вкус
-
Курица в горчичном соусе
Этот рецепт предлагает соединить простоту и нежность куриного мяса с насыщенным горчичным соусом. Мясо обжаривается до золотистой корочки, затем запекается в духовке вместе с горчичным соусом, который делает курицу сочной и ароматной.
-
Курица в горчично-медовом маринаде
Этот рецепт предлагает сочетание острого вкуса горчицы с сладостью меда. Маринад из горчицы, меда и специй придает куриному мясу неповторимый вкус и аромат. Мясо маринуется в этой смеси перед приготовлением, а затем жарится или запекается в духовке.
-
Курица в горчичном кляре
Этот рецепт предлагает необычное исполнение куриного мяса в горчице. Мясо обмакивается в горчичный кляр, состоящий из яиц, муки и горчицы. Затем оно обжаривается на сковороде до золотистой корочки. Такая курица будет хрустящей снаружи и нежной внутри.
Выберите рецепт курицы в горчице по своему вкусу и наслаждайтесь прекрасным сочетанием остроты и нежности в каждом кусочке этого блюда. Приятного аппетита!