Лето — это время ярких вкусов и свежих блюд, и рецепт летних начос с креветками — это настоящая находка для всех любителей пикантных закусок. Ароматные тортилья, сочные креветки, свежие овощи и аппетитный соус — это все, что нужно для идеального летнего угощения.
Главным ингредиентом в этом блюде являются, конечно же, креветки. Нежное мясо креветок обладает исключительным вкусом и прекрасно сочетается с другими ингредиентами. Выбирая креветки, следует обратить внимание на их качество — покупайте свежие креветки или замороженные пятое разрешение.
Чтобы приготовить начос, вам понадобятся также тортилья, которые можно приобрести уже готовыми или изготовить самостоятельно. Овощи, такие как помидоры, перец и лук, будут отлично сочетаться с креветками и придавать начосу яркую свежесть. А какое мексиканское блюдо обходится без аппетитного соуса? Приготовьте соус из сметаны, сока лайма, чеснока и зелени для придания начосу неповторимого вкуса и аромата.
Готовить начос — это совсем просто. Тортилья слегка обжарить на сковороде, посыпать нежно золотистым сыром и отправить в духовку на 5-7 минут. Затем выложите на тортилью на каждый треугольник обжаренные креветки с овощами и щедро полейте аппетитным соусом. Подайте начос теплым и наслаждайтесь ярким летним вкусом!
Лучший рецепт летних начос
Ингредиенты:
- 200 г кукурузных чипсов
- 250 г свежих креветок, обжаренных на сковороде
- 1 большой помидор, измельченный
- 1/2 луковицы, измельченной
- 1 зеленый перец чили, измельченный
- 1/4 стакана мелко нарезанной свежей кинзы
- 1/4 стакана мелко нарезанной свежей мяты
- 1/4 стакана нарезанного порезанного красного лука
- Сок 2 лаймов
- Соль и перец по вкусу
А также:
- Гуакамоле для подачи
- Сметана для подачи
Инструкции:
- Разогрейте сковороду на среднем огне и обжарьте креветки со всех сторон, пока они не приобретут ярко-розовый цвет. Отложите.
- В большой миске смешайте помидоры, лук, чили, кинзу, мяту, красный лук, сок лайма, соль и перец.
- Добавьте обжаренные креветки в миску с овощами и перемешайте, чтобы соус равномерно покрыл все ингредиенты.
- На небольшом плоском блюде или тарелке распределите кукурузные чипсы в один слой.
- Нанесите смесь с креветками на чипсы, посыпьте свежими травами сверху и подавайте немедленно.
- Подавайте летние начос с гуакамоле и сметаной по желанию.
Готовые летние начос – это настоящая праздничная закуска, которая порадует гостей своим вкусом и внешним видом. Наслаждайтесь этим легким и вкусным блюдом вместе с друзьями и семьей на вашем следующем летнем пикнике или вечеринке!
Приготовление начос с креветками
Ингредиенты:
- 300 г креветок
- 150 г тортильи
- 150 г творожного сыра
- 1 большой помидор
- 1 сладкий перец
- 1 небольшая луковица
- 2 зубчика чеснока
- Сок половины лимона
- Специи по вкусу (паприка, чили)
- Соль и перец — по вкусу
- Растительное масло
- Свежая зелень
Приготовление:
- Креветки очистить, удалить нежелательные элементы и вымыть под холодной водой.
- Тортилью разорвать на маленькие кусочки (лаваш можно предварительно обсушить в духовке, чтобы они стали более хрустящими).
- Налить на сковороду растительное масло, разогреть.
- Добавить измельченный лук и чеснок, жарить до золотистого цвета.
- Добавить креветки и обжаривать их до румяной корочки.
- Посолить, поперчить и добавить приправы по вкусу (паприку, чили).
- Выложить креветки на тарелку и оставить на время.
- Добавить на сковороду тортильные чипсы и обжарить до золотистого цвета.
- Приготовить соус: смешать творожный сыр с соком лимона и натертым чесноком.
- Разрезать помидоры и сладкий перец на мелкие кубики.
- Финальная стадия — насыпать тортильные чипсы на тарелку, сверху выложить горячие креветки и овощи, а затем сырный соус.
- Подавать начос с креветками горячим, посыпав сверху свежей зеленью.
Приятного аппетита!
Список ингредиентов для начос
Основные ингредиенты:
- Тортильяс — 200 г
- Креветки — 300 г
- Кукурузные чипсы — 150 г
- Сыр моцарелла — 150 г
- Красная фасоль — 200 г
- Красный лук — 1 шт.
- Сладкий красный перец — 1 шт.
- Авокадо — 1 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Растительное масло — 2 ст. л.
- Сок лайма — 2 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Молотый черный перец — по вкусу
Примечание: Выбирайте свежие, качественные продукты для приготовления вкусного и ароматного начоса.
Как приготовить соус для начос
Соус для начос может быть разнообразным и сочетаться с разными вкусами начоса. Вот несколько вариантов соусов для начос, которые можно легко приготовить:
- Гуакамоле — традиционный соус из авокадо. Для его приготовления нужно взять спелое авокадо, размять его вилкой, добавить нарезанный репчатый лук, помидоры, чеснок, сок лимона, соль и перец по вкусу. Все ингредиенты хорошо перемешать до получения однородной массы.
- Соус сальса — острый соус на основе томатов. Для его приготовления нужно нарезать помидоры, лук, чеснок и перец, затем смешать их с соком лимона, солью и мелко нарезанной свежей зеленью (петрушкой или кинзой). Оставить настаиваться в холодильнике несколько часов.
- Соус сметанный — нежный и кремовый соус. Для его приготовления нужно смешать сметану с небольшим количеством сметанный соус со специями (куркума, кейл, чили, чеснок), добавить лимонный сок, соль и перец по вкусу.
- Соус с мятой и йогуртом — освежающий и ароматный соус. Для его приготовления нужно смешать натуральный йогурт с мелко нарезанной мятой, добавить сок лимона, соль и перец по вкусу.
- Соус сметанный с авокадо — экзотический и сытный соус. Для его приготовления нужно смешать сметану с размятым авокадо, добавить нарезанный репчатый лук, чеснок, лимонный сок, соль и перец по вкусу.
Выберите любой из этих соусов или попробуйте приготовить свой собственный, и наслаждайтесь начосом с идеальным соусом в летние дни!
Подготовка креветок для начос
Для приготовления вкусных и аппетитных начос с креветками важно правильно подготовить морепродукты. Следуйте этим простым инструкциям, чтобы достичь идеального результата:
1. Отделите голову от туловища каждой креветки, удерживая ее туловище одной рукой, а голову другой.
2. Встряхните креветку, чтобы удалить лишнюю влагу.
3. Схватите хвост креветки с одной руки, а верхнюю часть туловища с другой руки.
4. Необходимо аккуратно выдавить креветку, чтобы из туловища вышла свежая и сочная мякоть.
5. После удаления туловища отложите его в отдельную емкость.
6. Продолжайте этот процесс, пока не подготовите все креветки для начоса.
Теперь вы готовы использовать свежие и очищенные креветки для приготовления вашего любимого летнего блюда — начоса с креветками!
Сливочный гуакамоле для начос
- 2 спелых авокадо
- 1 лайм
- 1 маленькая луковица
- 1 зубчик чеснока
- 2 столовые ложки сметаны
- Соль и перец по вкусу
1. Разрежьте авокадо пополам, удалите косточку и выложите мякоть в миску. Размять мякоть авокадо вилкой до состояния пюре.
2. Выжмите сок из лайма и добавьте его к авокадо. Перемешайте.
3. Мелко нарежьте лук и чеснок, добавьте их к авокадо. Перемешайте хорошо.
4. Добавьте сметану в авокадо и перемешайте до получения гладкой консистенции.
5. По вкусу добавьте соль и перец.
Сливочный гуакамоле готов! Выпокьте его на начос или находите с ним вашими любимыми овощами. Приятного аппетита!
Как приготовить начос с креветками
Ингредиенты:
- 250 г свежих креветок
- 1 красный перец
- 1 зеленый перец
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- Тортилья или чипсы из кукурузы
- 150 г твердого сыра
- Сок половины лимона
- Соль и перец по вкусу
- Оливковое масло
- Свежая зелень для украшения
Приготовление:
- Очистите креветки от панциря и кишечной вены. Затем промойте под холодной водой.
- Нарежьте перец и лук кубиками, а чеснок мелко нарубите.
- В сковороде нагрейте оливковое масло и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
- Добавьте креветки в сковороду и обжарьте их 3-5 минут, пока они не станут румяными.
- Посолите и поперчите по вкусу. Добавьте нарезанный перец и продолжайте готовить еще 2-3 минуты. Снимите сковороду с огня.
- Разогрейте духовку до 180 градусов.
- На противне разложите тортилью или чипсы из кукурузы. Посыпьте половиной сыра сверху.
- Выложите обжаренные креветки и овощи на чипсы, затем посыпьте оставшимся сыром.
- Поставьте противень в духовку на 5-7 минут, пока сыр не расплавится.
- Подавайте горячий начос на стол и посыпьте его свежей зеленью. Полейте лимонным соком перед подачей.
Готовый начос с креветками отлично сочетается с гуакамоле, сальсой или сметаной. Приятного аппетита!
Подача и подготовка к начос
Подача
Летние начос с креветками можно разложить на красивой большой тарелке или на специальной сервировочной доске. При подаче на стол не забудьте добавить небольшую миску с гуакамоле или сальсой, которые идеально гармонируют с начос. Также можно добавить маленькие чашечки с кислой сметаной и нарезанным перцем.
Подготовка
Перед подачей начоса креветками рекомендуется нагреть духовку до 180 градусов. Также у вас должны быть приготовлены все необходимые ингредиенты: готовые креветки, острый соус, начосные чипсы, сыр, нарезанный лук, маслины и томаты. Чтобы каждый смог насладиться начосом по полной, все ингредиенты рекомендуется разложить в разные миски и положить на стол рядом с тарелкой с начосом.
Какие ингредиенты добавить к начосу
- Томаты — свежие помидоры добавят сочность и яркость вкусу начоса;
- Перец — красный или зеленый перец придаст остроты и свежести вашему блюду;
- Лук — репчатый лук или красный лук подчеркнет вкус остальных ингредиентов;
- Авокадо — добавит нежности и кремовости начосу;
- Сыр — идеальное дополнение к начосу, можно использовать моцареллу, чеддер или мексиканский сыр;
- Кинза или петрушка — свежие зелень даст аромат и приятное послевкусие;
- Сальса — классический соус, который придаст пикантность и больше глубины вкусу начосу;
- Сметана или гуакамоле — для добавления кремовости и нежности к блюду.
Выбирайте ингредиенты, которые вам нравятся, и экспериментируйте, создавая собственные вариации начоса с креветками. Приятного аппетита!
Лучшие виды начос
Вкусные и аппетитные, начосы всегда радуют нас своим непревзойденным сочетанием хрустящих чипсов, сочных овощей, пикантного соуса и нежного сыра. Существует множество вариаций начосов, и каждый найдет себе подходящий.
1. Классический начос
Классический начос – это незаменимая закуска на вечеринках и посиделках с друзьями. В его основе лежат мексиканские тортилья чипсы, заправленные остро-сладким соусом, посыпанные тертым сыром и запеченные до золотистой корочки. Подайте начос с гуакамоле или сметаной, и успех гарантирован!
2. Разноцветный начос
Если вы хотите добавить яркости и разнообразия вашей закуске, попробуйте разноцветный начос. Вместо обычных тортилья чипсов используйте разноцветные чипсы из кукурузной муки – с чесноком и специями, со шпинатом или с кинзой. Вместе с соусами и овощами разноцветные чипсы создадут изысканную красоту на вашем столе.
Сочные томаты, сладкий зеленый перец, острота лука и кислотность лимона – все это овощные начосы. Одним из вариантов овощных начосов может быть гриль с огурцом и помидорами, приправленный оливковым маслом и укропом. Или попробуйте начос с авокадо, луком и кукурузой для насыщенного вкуса и аромата.
Начосы – это великолепный выбор для встреч с друзьями или вечеринок в кругу семьи. Попробуйте разные варианты начосов, экспериментируйте с сочетанием овощей, фруктов, мяса и соусов. Вам обязательно понравится!
Разновидности летних начос
Вегетарианские начос
Вегетарианские начос, как следует из названия, не содержат мясных продуктов. Вместо этого ими они обычно заполняются свежими овощами, такими как помидоры, огурцы, сладкий перец, кукуруза, чили-перец и лук. Также вегетарианские начос можно дополнить авокадо или грибами, чтобы добавить их более насыщенный вкус.
Мексиканские начос
Мексиканские начос имеют яркое и пикантное вкусовое сочетание, характерное для мексиканской кухни. Они часто содержат такие компоненты, как фасоль, гуакамоле, томатный соус, жареная говядина или курица, сыр и острую мексиканскую приправу. Мексиканские начос можно приготовить как горячими, обжаривая их на сковороде или в духовке, так и холодными, подавая с соусами и сырами.
Это лишь несколько примеров различных разновидностей летних начос. Каждый может приготовить свой собственный вариант, экспериментируя с ингредиентами и добавками. Главное — сохранить уровень яркости и свежести, чтобы насладиться этим отличным летним блюдом.
