Маринованные цукини с креветками и моцареллой unagrande — это удивительно вкусное и оригинальное блюдо, которое понравится всем любителям итальянской кухни. Комбинация цукини, сочных креветок и сыра моцарелла создает неповторимый вкусовой букет, который завораживает с первого кусочка.
Это блюдо отлично подходит для ужина или праздничного стола, так как является не только вкусным, но и красивым и ярким акцентом на столе. Маринованные цукини можно подать как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к мясу или рыбе. В любом случае, оно станет настоящим украшением вашего стола и прекрасным дополнением к любому блюду.
Для приготовления маринованных цукини с креветками и моцареллой unagrande вам потребуются свежие цукини, креветки, сыр моцарелла, оливковое масло, бальзамический уксус, свежий базилик, соль, перец и чеснок. Маринад для цукини состоит из оливкового масла, чеснока, базилика, соли и перца. Этот маринад придает цукини особый аромат и вкус, проникая глубоко в мякоть овоща.
Приготовление маринованных цукини с креветками и моцареллой Unagrande
Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 2 цукини
- 300 г креветок
- 150 г моцареллы Unagrande
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 3 столовые ложки соевого соуса
- 1 столовая ложка лимонного сока
- 1 чайная ложка меда
- Соль и перец по вкусу
- Свежая зелень для украшения
Шаг 1. Подготовка ингредиентов:
Сначала необходимо подготовить цукини. Их нужно вымыть, удалить концы и нарезать поперек на тонкие кружки. Креветки очистить от панциря и кишок.
Шаг 2. Приготовление маринада:
В миске смешайте оливковое масло, соевый соус, лимонный сок, мед, соль и перец. Тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо соединились.
Шаг 3. Маринование цукини и креветок:
Положите цукини и креветки в маринад и оставьте на 20-30 минут для пропитывания.
Шаг 4. Приготовление блюда:
Разогрейте гриль или гриль-сковороду. Выложите на нее маринованные цукини и креветки и обжаривайте на среднем огне с каждой стороны до готовности. Это займет около 5-7 минут.
Шаг 5. Подача:
Готовые цукини и креветки укладывайте на тарелку, посыпьте тертым моцареллой Unagrande и украсьте свежей зеленью. Приятного аппетита!
Ингредиенты для маринованных цукини с креветками и моцареллой unagrande
Для приготовления маринованных цукини с креветками и моцареллой unagrande вам понадобятся следующие ингредиенты:
| Ингредиент | Количество |
|---|---|
| Цукини | 2 штуки |
| Креветки | 200 грамм |
| Моцарелла | 150 грамм |
| Масло оливковое | 2 столовые ложки |
| Сок лимона | 1 столовая ложка |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
| Свежий базилик | для украшения |
Используйте эти ингредиенты для приготовления вкусных и ароматных маринованных цукини с креветками и моцареллой unagrande!
Шаг 1: Подготовка цукини
Первым шагом подготовим цукини. Для этого:
- Очистим цукини от кожуры с помощью овощечистки.
- После очистки цукини нарежем на тонкие кружочки при помощи острого ножа или мандолины.
- Чтобы цукини получилось более пикантным вкусом, посыпем его солью и оставим на 10-15 минут для удаления лишней жидкости.
- Спустя указанное время, промоем кружочки цукини в холодной воде и тщательно просушим бумажными салфетками.
Теперь цукини готовы к приготовлению маринада и дальнейшим манипуляциям в рецепте. Продолжай к следующему шагу.
Шаг 2: Подготовка креветок
Для приготовления маринованных цукини с креветками и моцареллой unagrande, необходимо правильно подготовить креветки:
1. Очистите креветки от панциря и удалите пищевод. Необходимо оставить хвостик, он придаст блюду красивый вид.
2. Посолите креветки и оставьте их на 10 минут, чтобы они пропитались солью.
3. Теперь приступим к мариновке креветок. В миску добавьте оливковое масло, сок лимона, столовую ложку соевого соуса, смесь итальянских трав, соль и перец по вкусу.
4. Тщательно перемешайте маринад и выложите креветки в него. Оставьте их в маринаде на 20-30 минут, чтобы они пропитались ароматами.
5. Пока креветки маринуются, включите сковороду на средний огонь и разогрейте немного оливкового масла.
6. Выложите креветки на сковороду и обжаривайте их до золотистой корочки с обеих сторон, примерно по 2-3 минуты.
7. Готовые креветки выложите на тарелку и оставьте их до использования.
Теперь вы можете перейти к следующему шагу и готовить остальные ингредиенты для маринованных цукини с креветками и моцареллой unagrande.
Шаг 3: Подготовка моцареллы
Для этого рецепта вам понадобится несколько шариков моцареллы. Лучше всего использовать свежую моцареллу, чтобы получить нежный и ароматный результат.
Первым делом нужно обезвожить моцареллу. Для этого выложите шарики на бумажное полотенце, чтобы они просочились лишней жидкостью.
Далее, моцареллу нужно разрезать на небольшие кусочки. Рекомендуется сделать это непосредственно перед маринованием, чтобы избежать потери аромата и мягкости.
Если вы хотите добавить немного разнообразия, вы можете использовать буффало моцареллу вместо обычной. Это будет приятным дополнением к цукини и креветкам.
Совет: если вы обожаете сыр, не стесняйтесь добавить больше моцареллы!
Шаг 4: Приготовление маринада
Для приготовления маринада вам понадобятся следующие ингредиенты:
— 3 столовые ложки оливкового масла
— 2 столовые ложки свежего лимонного сока
— 2 чайные ложки измельченного чеснока
— 1 чайная ложка соли
— 1 чайная ложка сахара
— 1/2 чайной ложки смеси перцев
— 1/2 чайной ложки сухих трав (петрушка, базилик, тимьян — по вашему вкусу)
1. В маленькой миске смешайте оливковое масло, лимонный сок, измельченный чеснок, соль и сахар.
2. Добавьте смесь перцев и сухих трав.
3. Перемешайте все ингредиенты до получения однородного маринада.
Ваш маринад готов! Теперь вы можете приступить к маринованию цукини с креветками и моцареллой.
Шаг 5: Замачивание цукини
Чтобы придать цукини дополнительный вкус, перед запеканием их рекомендуется замочить в специальном маринаде.
Для приготовления маринада вам понадобятся:
- 4 столовые ложки оливкового масла;
- 2 столовые ложки соевого соуса;
- сок одного лимона;
- 2 зубчика чеснока, измельченные;
- свежемолотый черный перец по вкусу.
В миске соедините оливковое масло, соевый соус, лимонный сок, чеснок и черный перец. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно смешались.
Положите нарезанные ломтиками цукини в маринад. Обратите внимание, чтобы ломтики полностью покрывались маринадом.
Оставьте цукини в маринаде на протяжении 20-30 минут для лучшего проникновения вкуса.
Шаг 6: Замачивание креветок
Чтобы креветки приобрели вкусный маринад и были нежными, необходимо их замочить в особом растительном маринаде.
1. В большой миске смешайте оливковое масло, соевый соус, томатный соус, сок лимона и измельченный чеснок.
2. Добавьте креветки в миску и хорошо перемешайте, чтобы они равномерно пропитались маринадом.
3. Покройте миску пленкой или закройте крышкой и поставьте в холодильник на 30 минут, чтобы креветки настоялись.
Теперь креветки готовы для дальнейшей обработки и добавления к цукини и моцарелле.
Шаг 7: Замачивание моцареллы
Перейдите к приготовлению моцареллы для маринованных цуккини с креветками. Подготовьте 200 грамм моцареллы, которую разрежьте на небольшие кусочки. Убедитесь, что ваша моцарелла свежая и качественная.
Источник моцареллы
Выбирайте моцареллу из натурального молока, это придаст блюду неповторимый вкус. Лучше всего использовать итальянскую моцареллу типа фиор ди латте или буфала.
Замачивание моцареллы
Для замачивания моцареллы вам потребуется миска с холодной водой. Поместите кусочки моцареллы в миску и оставьте на 15-20 минут. Это поможет удалить лишнюю соль и придать моцарелле нежность.
После замачивания моцареллы процедите к следующему шагу — сборке блюда.
Шаг 8: Сборка блюда
Для сборки блюда вам понадобятся заранее приготовленные маринованные цукини, креветки и моцарелла unagrande.
1. Возьмите одну маринованную цуккини и разрежьте ее на тонкие кружочки.
2. Разложите кружочки цукини на большое блюдо или тарелку.
3. На каждый кусочек цукини положите по одной креветке.
4. Раскройте упаковку моцареллы unagrande и нарежьте ее на небольшие кусочки.
5. Положите по одному кусочку моцареллы на каждую креветку.
6. Повторите шаги 3-5 до тех пор, пока у вас не закончатся креветки и моцарелла.
7. Поставьте блюдо с собранными цукини и креветками в холодильник на 30 минут для застывания и насыщения вкуса.
8. После этого блюдо готово к подаче на стол.
Теперь вы можете наслаждаться вкусом маринованных цукини с креветками и моцареллой unagrande!
Шаг 9: Маринование цукини с креветками и моцареллой
После того как цукини и креветки были запечены в духовке и моцарелла растаяла, настало время для маринования. Этот шаг придаст блюду особый вкус и аромат.
Для приготовления маринада вам понадобятся:
- Оливковое масло — 2 столовые ложки.
- Сок лимона — сок половины лимона.
- Свежая базилика — 2 столовые ложки, мелко нарезанная.
- Соль — по вкусу.
- Перец — по вкусу.
В миску смешайте оливковое масло, сок лимона, мелко нарезанную базилику, соль и перец. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты соединились в однородный маринад.
Цукини, креветки и моцарелла выньте из духовки и оставьте на столе минут на 10, чтобы они немного остыли. Затем положите их в миску с маринадом и аккуратно перемешайте, чтобы все ингредиенты были покрыты маринадом.
Оставьте блюдо на 10-15 минут, чтобы они пропитались ароматом и вкусом маринада. В это время вы можете подготовить приправу и дополнительные ингредиенты, чтобы придать блюду финальное совершенство.
Теперь маринованные цукини с креветками и моцареллой готовы к подаче! Приятного аппетита!
Шаг 10: Подача блюда
Готовые маринованные цукини с креветками и моцареллой unagrande выложите на большую плоскую тарелку, расположив их аккуратно один рядом с другим. Дополните блюдо свежими травами, такими как базилик или петрушка, для придания аромата и яркости. Подавайте готовое блюдо теплым или охлажденным, как предпочитаете.
Вариации:
Вы также можете добавить к блюду различные соусы, такие как соус тар-тар, соус песто или соус BBQ для насыщения вкуса. Также можно посыпать блюдо тертым пармезаном или другим любимым сыром перед подачей.
