Печенье – это прекрасное лакомство, которое нравится как детям, так и взрослым. Что если я скажу вам, что у вас есть возможность приготовить это чудо сами, используя всего лишь мясорубку? Да-да, вы не ослышались! Не нужно паниковать, если у вас нет кухонного комбайна или миксера, мясорубка справится с этой задачей на ура.
Один из самых простых и самых вкусных рецептов печенья через мясорубку – это печенье с маргарином. Мягкое и нежное, оно просто тает во рту, оставляя сладкое послевкусие. Ниже я поделюсь с вами этим прекрасным рецептом, так что готовьте мясорубку и начинайте готовить вкуснейшее печенье прямо сейчас.
Ингредиенты:
- 200 г маргарина
- 200 г сахара
- 1 яйцо
- 400 г муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1/2 чайной ложки ванильного сахара
Печенье через мясорубку с маргарином
Ингредиенты:
- 200 г маргарина
- 1 стакан сахара
- 2 яйца
- 3 стакана муки
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 1 ч.л. ванильного экстракта
- по вкусу шоколадные капли, орехи или изюм
Приготовление:
1. Маргарин должен быть мягким, чтобы его было удобно перемешивать. Если маргарин холодный, предварительно его можно размягчить в микроволновке или на водяной бане.
2. В большой миске смешайте мягкий маргарин и сахар до получения однородной массы.
3. Добавьте яйца и ванильный экстракт в миску с маргарином и сахаром. Хорошо размешайте.
4. Последовательно добавляйте по стакану муки и разрыхлителю в миску с мокрыми ингредиентами. Тщательно перемешайте до получения однородного теста.
5. Если вы хотите добавить шоколадные капли, орехи или изюм, сделайте это сейчас. Тщательно перемешайте, чтобы они равномерно распределились по тесту.
6. Переместите тесто в мясорубку с насадкой для изготовления печенья. Затем прокрутите мясорубку, чтобы выдавить печенье на противень.
7. Печь при 180 градусах Цельсия в предварительно разогретой духовке около 10-12 минут, или пока печенье не станет золотистым сверху.
8. Остудите печенье на решетке перед тем, как подавать. Приятного аппетита!
Ингредиенты для печенья через мясорубку с маргарином
Для приготовления печенья через мясорубку с маргарином вам понадобятся следующие ингредиенты:
1. Мука
Приготовление печенья начинается с основного ингредиента – муки. Возьмите 250 гр. муки высшего сорта. Мука должна быть свежей, без грубых частиц и примесей.
2. Маргарин
Для придания печенью мягкости и нежности вам понадобится 200 гр. маргарина. Используйте маргарин качественных брендов с низким содержанием жирных кислот.
3. Сахар
Для придания печенью сладости и аромата добавьте 150 гр. сахара. Вы можете использовать обычный белый сахар или коричневый сахар, который придаст особый вкус печенью.
4. Ванильный сахар
Для добавления приятного ванильного аромата используйте 1 пакетик ванильного сахара.
5. Яйца
Для связки ингредиентов и придания печенью эластичности добавьте 2 яйца. Яйца должны быть свежими и крупными.
6. Разрыхлитель
Для того чтобы печенье стало воздушным и рассыпчатым, добавьте пол чайной ложки разрыхлителя.
Теперь, когда у вас есть полный список ингредиентов, вы можете приступить к приготовлению вкусного печенья через мясорубку с маргарином!
Шаг 1. Подготовка ингредиентов
Перед тем, как приступить к приготовлению печенья через мясорубку с маргарином, необходимо подготовить все необходимые ингредиенты. В этом разделе мы расскажем, как правильно подготовить каждый из них.
Ингредиенты:
- 250 г маргарина
- 1 стакан сахара
- 2 яйца
- 2 стакана муки
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 1 ч.л. ванильного сахара
- щепотка соли
Перед началом приготовления убедитесь, что у вас есть все необходимые ингредиенты. Если что-то не хватает, сходите в магазин и закупите недостающие продукты.
Также убедитесь, что все ингредиенты находятся в правильном количестве. Отмерьте нужное количество муки и сахара, чтобы в дальнейшем не возникло проблем с пропорциями.
Теперь, когда все ингредиенты подготовлены, можно приступать к приготовлению печенья через мясорубку с маргарином. Продолжайте следить за инструкциями и не пропускайте ни один шаг!
Шаг 2. Приготовление теста
После того, как все ингредиенты готовы, можно приступать к приготовлению теста для печенья. В этом шаге мы смешаем все продукты в мясорубке, чтобы получить однородное тесто.
Ингредиенты:
- 200 г маргарина
- 1 стакан сахара
- 2 яйца
- 2,5 стакана муки
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 1 ч.л. ванильного экстракта
1. Возьмите мягкий маргарин и нарежьте его на кусочки. Это сделает последующее перемешивание более удобным.
2. Переложите нарезанный маргарин в мясорубку и перемелите до получения гладкой массы.
3. Добавьте сахар в мясорубку и перемелите его вместе с маргарином. Обратите внимание, что сахар должен полностью раствориться в смеси.
4. Разбейте яйца в отдельной емкости и аккуратно вылейте их в мясорубку с маргарином и сахаром. Продолжайте перемалывать все ингредиенты, пока они полностью не соединятся.
5. В миске смешайте муку с разрыхлителем. Постепенно добавьте в мясорубку смесь муки и разрыхлителя, продолжая перемалывание.
6. Наконец, добавьте ванильный экстракт для ароматизации теста и перемалывайте еще некоторое время до получения однородной консистенции.
Тесто для печенья через мясорубку с маргарином готово! Теперь можно переходить к следующему шагу — формированию и выпечке печенек.
Шаг 3. Формирование печенья
После того, как тесто для печенья готово, перейдем к его формированию.
Возьмите небольшую порцию теста и сформируйте из него шарик размером примерно с грецкий орех. Если тесто слишком сухое и не лепится, можно добавить немного теплой воды или растопленного маргарина.
Разогрейте духовку до 180 градусов. Покройте противень пергаментной бумагой, чтобы печенье не прилипло к дну.
Расположите сформированные шарики на противне, оставляя небольшое расстояние между ними, так как печенье будет немного растекаться во время выпечки.
Поставьте противень в предварительно разогретую духовку и выпекайте печенье около 15-20 минут, пока оно не приобретет золотистый цвет.
После готовности печенья, оставьте его на противне на несколько минут, чтобы оно остыло и стало более прочным. Затем аккуратно переложите его на решетку для полного остывания.
Печенье через мясорубку с маргарином готово! Наслаждайтесь сочным и ароматным вкусом домашнего печенья, приготовленного своими руками.
Шаг 4. Выпекание печенья
После того, как тесто готово, настало время для выпекания печенья. Включите духовку и предварительно разогрейте ее до температуры 180 градусов Цельсия.
Покройте противень для выпечки пергаментной бумагой или силиконовым ковриком. Это поможет предотвратить прилипание печенья к противню и упростить его последующую выемку.
Способ 1
Передайте готовое тесто в мясорубку с насадкой для печенья в форме кружков. Выдавите тесто на противень, оставляя промежутки между печеньями для расширения их во время выпекания.
Поставьте противень с печеньем в разогретую духовку и выпекайте при температуре 180 градусов Цельсия в течение 10-12 минут, или до золотисто-коричневого цвета печенья. Время приготовления может варьироваться в зависимости от конкретной модели духовки, поэтому рекомендуется проверять готовность печенья посредством его внешнего вида и аромата.
Способ 2
Если у вас нет мясорубки с насадкой для печенья, можно использовать альтернативный способ. Возьмите небольшое количество теста и сформируйте из него шарик. Разместите шарик на пергаментной бумаге на противне и приплюсните его легким нажатием пальцев.
Поставьте противень с печеньем в разогретую духовку и выпекайте при температуре 180 градусов Цельсия в течение 10-12 минут, или до золотисто-коричневого цвета печенья. Время приготовления может варьироваться в зависимости от конкретной модели духовки, поэтому рекомендуется проверять готовность печенья посредством его внешнего вида и аромата.
Шаг 5. Глазирование печенья
После того, как печенье остынет, можно приступить к глазированию. Глазурь придаст печенью дополнительный сладкий вкус и украсит его.
Для приготовления глазури можно использовать шоколад, сгущенное молоко или глазурь на основе сахарной пудры.
Если вы решили использовать шоколад, растопите его в водяной бане, постоянно помешивая, чтобы он не прогорел. Затем погрузите каждое печенье в растопленный шоколад и оставьте его на противне до застывания.
Если вы предпочитаете сгущенное молоко, нанесите его тонким слоем на каждое печенье с помощью кулинарной кисточки.
Если же вы хотите сделать глазурь на основе сахарной пудры, смешайте пудру с небольшим количеством воды или молока, чтобы получить густую консистенцию. Затем нанесите глазурь на печенье с помощью ложечки или кондитерского мешочка.
Дайте глазури немного времени, чтобы застыть, и печенье будет готово к подаче на стол. Приятного аппетита!
Шаг 6. Украшение печенья
Печенье готово, осталось только украсить его, чтобы оно выглядело красиво и аппетитно. Вариантов украшения может быть множество, но мы предлагаем несколько простых и эффектных способов.
1. Глазурь
Глазурь — это отличный способ придать печенью яркие цвета и дополнительную сладость. Для приготовления глазури смешайте в миске порошковый сахар, молоко и немного ванильного экстракта. Тщательно размешайте до получения однородной массы. Затем, с помощью кисточки, нанесите глазурь на печенье. Дайте глазури немного застыть, чтобы она не стекала.
2. Пудра
Пудра — это классический способ украшения печенья, который подходит для любого рецепта. Перед подачей печенье можно посыпать сахарной пудрой с помощью сита или специальной декоративной шейкерной баночки. Такое печенье выглядит очень нежно и аппетитно.
Помимо глазури и пудры, вы можете использовать различные кондитерские украшения, такие как шоколадные стружки, цветные сахарные драже, фрукты и ягоды. Экспериментируйте с украшениями и создавайте уникальные дизайны!
Совет: для удобства украшения, используйте кондитерский мешок с насадками разных форм и размеров.
Готовые печенья можно уложить в упаковку или подарочную коробку. Они прекрасно подойдут для праздничного стола, детского дня рождения или просто для чашки чая в холодный вечер.
Приятного аппетита и удачи в приготовлении!
Шаг 7. Подача и хранение печенья
После приготовления печенья через мясорубку с маргарином, оно готово к подаче. Можно украсить печенье по своему вкусу, посыпав его сахарной пудрой или орехами.
Пеките печенье до золотистого цвета. Это гарантирует его нежность и хрупкость. После выпекания оставьте печенье на противне, чтобы оно остыло и стало твердым.
Подавайте печенье на чашечках для чая или кофе. Она станет прекрасной дополнением к вашему напитку.
Хранение печенья
Печенье через мясорубку с маргарином можно хранить в плотно закрытой контейнере или пакете. Чтобы сохранить его свежесть и хрупкость, рекомендуется хранить печенье в сухом и прохладном месте, таком, как шкаф или холодильник.
В таких условиях печенье может сохраниться до 2 недель. Однако, наше печенье так вкусно и нежно, что оно обычно не задерживается так долго! Печенье через мясорубку с маргарином будет отличным десертом на любой случай!
Советы по приготовлению печенья через мясорубку
Печенье, приготовленное через мясорубку, отличается особой текстурой и неповторимым вкусом. Для того чтобы получить идеальный результат, следуйте следующим советам:
1. Подготовьте ингредиенты
Перед началом приготовления убедитесь, что все ингредиенты находятся под рукой и готовы к использованию. Выпекание печенья через мясорубку требует использования нежирного маргарина, муки, сахара, яиц и ванильного экстракта.
2. Охладите мясорубку и ингредиенты
Перед использованием поместите мясорубку и маргарин в морозильник на 15-20 минут. Охлажденная мясорубка поможет сохранить структуру ингредиентов, а охлажденный маргарин улучшит консистенцию теста.
3. Нарежьте маргарин на кубики
Перед началом приготовления печенья, нарежьте охлажденный маргарин на кубики. Это поможет распределить его равномерно в тесте, обеспечивая мягкость и нежность печенья.
Рекомендация: Если маргарин слишком мягкий, добавьте его в морозильную камеру еще на несколько минут.
4. Приготовьте тесто
После подготовки ингредиентов, запустите маргарин через охлажденную мясорубку, используя насадку для измельчения. Добавьте в полученную массу муку, сахар, яйца и ванильный экстракт. Перемешивайте тесто до образования однородной массы.
Совет: Держите печенье в морозильной камере перед выпеканием на противне, чтобы тесто оказалось более компактным и сохраняло форму при пекарне.
Следуя этим простым советам, вы сможете приготовить восхитительное печенье через мясорубку с маргарином. Побалуйте себя и своих близких нежными и ароматными кулинарными шедеврами!
