Простой и вкусный рецепт приготовления сваренных креветок из морозильника

Креветки варено мороженные – это блюдо, которое обладает неповторимым вкусом и ароматом морского простора. Сваренные креветки смотрятся очень привлекательно, имеют яркий оранжевый цвет и нежную текстуру. Они служат отличным гарниром к рыбным и мясным блюдам, а также могут стать основой для разнообразных закусок и салатов.

В этой статье я поделюсь с вами несколькими простыми и вкусными рецептами приготовления креветок варено мороженных. Вы узнаете, как правильно приготовить креветки, чтобы они сохраняли свою сочность и витамины, а также научитесь делать разные подливы и соусы для креветок, которые превратят это блюдо в настоящую гастрономическую находку.

Если вы любите морепродукты и хотите попробовать что-то новое, то эти рецепты для вас. Разнообразие способов приготовления креветок позволит вам выбрать наиболее подходящий по вашему вкусу. Получение креветок, купленных в замороженном виде, позволяет вам насладиться этим деликатесом в любое время года, не зависимо от сезона.

Рецепты приготовления варено-мороженных креветок

Рецепт 1: Острый соус Святой Микеланжело

Ингредиенты:

• 1 кг варено-мороженных креветок
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 2 чайные ложки молотого перца
• 1 чайная ложка соли
• 2 столовые ложки кетчупа
• 1 столовая ложка соевого соуса
• 1 столовая ложка лимонного сока
• 2 зубчика чеснока, измельченные

Приготовление:

1. Разморозьте креветки в холодной воде.
2. В большой кастрюле нагрейте оливковое масло.
3. Добавьте молотый перец, соль и чеснок. Обжарьте на среднем огне около 2 минут, пока чеснок не станет ароматным.
4. Добавьте кетчуп, соевый соус и лимонный сок. Перемешайте все ингредиенты.
5. Добавьте креветки и варите их на среднем огне около 5 минут. Периодически помешивайте, чтобы креветки равномерно прогревались.
6. Готовые креветки подавайте с соусом к столу. Приятного аппетита!

Рецепт 2: Карри из варено-мороженных креветок

Ингредиенты:

• 500 г варено-мороженных креветок
• 1 столовая ложка красного карри-пасты
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 1 луковица, нарезанная
• 2 зубчика чеснока, измельченные
• 1 столовая ложка молотого кориандра
• 1 чайная ложка куркумы
• 400 мл кокосового молока
• Соль по вкусу
• Свежая кинза для украшения

Приготовление:

1. Разморозьте креветки в холодной воде.
2. В большой сковороде нагрейте оливковое масло.
3. Добавьте нарезанный лук и чеснок. Обжаривайте на среднем огне, пока лук не станет прозрачным.
4. Добавьте карри-пасту, молотый кориандр и куркуму. Обжаривайте еще около 2 минут.
5. Добавьте кокосовое молоко и доведите смесь до кипения на сильном огне.
6. Добавьте креветки и варите их на среднем огне около 5 минут.
7. Посолите по вкусу.
8. Подавайте карри креветки гарниром к рису и украсьте свежей кинзой. Приятного аппетита!

Теперь у вас есть два простых и вкусных рецепта приготовления варено-мороженных креветок. Выберите свой любимый и наслаждайтесь нежным вкусом этого блюда вместе с семьей и друзьями!

Проведение процесса обморозки креветок

Перед тем как приступить к приготовлению креветок, важно провести процесс обморозки. Этот шаг необходим, чтобы достичь оптимального вкуса и текстуры блюда. Процесс обморозки также помогает уничтожить бактерии и паразитов, которые могут присутствовать в морепродуктах.

Шаг 1: Покупка мороженых креветок

Перед покупкой убедитесь, что упаковка мороженых креветок целая и неповрежденная. Помимо этого, обратите внимание на дату производства и срок годности. В идеале, выбирайте креветки, которые свежемороженные.

Шаг 2: Размораживание креветок

Перед тем как начать размораживать креветки, убедитесь, что у вас есть достаточно времени для этого процесса. Правильное размораживание займет от 1 до 3 часов, в зависимости от размера креветок.

Существуют несколько способов размораживания креветок. Один из самых простых — это поместить упаковку с креветками в холодильник на несколько часов. Однако, если у вас нет времени ждать, можно использовать метод быстрого размораживания.

Для быстрого размораживания креветок, поместите упаковку в герметичную пластиковую сумку и погрузите ее в холодную воду. После этого поместите сумку с креветками в большую миску с холодной водой и дайте ей разморозиться примерно 15-20 минут. Повторяйте этот процесс каждые 5 минут, сливая и заменяя воду, чтобы ускорить процесс размораживания.

Не рекомендуется использовать горячую воду или микроволновую печь для размораживания креветок, так как это может повредить их текстуру и вкус.

После того как креветки разморозились, откройте упаковку и обильно промойте их в холодной проточной воде, чтобы удалить любые остатки льда и потенциальные загрязнения.

Теперь вы готовы приступить к приготовлению своих креветок варено мороженных по простому и вкусному рецепту. Следуйте дальнейшим шагам вашего выбранного рецепта и наслаждайтесь свежестью и ароматом своего блюда.

Подготовьте ингредиенты и кухонные принадлежности

Чтобы приготовить вкусные варено мороженные креветки, вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 грамм мороженых креветок
• 2-3 литра воды
• 1 лимон
• 2-3 зубчика чеснока
• соль по вкусу
• перец по вкусу
• листья салата для подачи

Помимо ингредиентов, вам понадобятся следующие кухонные принадлежности:

• Кастрюля с крышкой для варки креветок
• Чеснокодавка для измельчения чеснока
• Сито или дуршлаг для отцеживания креветок
• Столовая ложка для перемешивания

Перед началом приготовления рекомендуется все ингредиенты и кухонные принадлежности приготовить заранее. Замороженные креветки следует оттаивать в холодильнике примерно 2-3 часа, чтобы они полностью разморозились. Чеснок можно измельчить заранее, чтобы сэкономить время в процессе готовки.

Советы:

• При выборе креветок обращайте внимание на их свежесть и качество. Они должны быть без особых запахов и видимых повреждений.
• Если у вас нет сита или дуршлага, можно использовать простую пластиковую или металлическую лопатку для отцеживания креветок.
• Свежий лимон добавит особый вкус и аромат вашим креветкам. Вы можете использовать его сок и тонкие ломтики для приготовления блюда.

Поварите воду и добавьте приправы

Когда вода закипит, можно добавить различные приправы для придания креветкам аромата и вкуса. Опытные повара рекомендуют использовать лавровый лист, черный перец горошком, соль, лук, ягоды горького соуса и нарезанную лимонную кислоту. Воспользуйтесь своими предпочтениями и экспериментируйте с различными сочетаниями приправ.

Тщательно перемешайте приправы в кипящей воде и дайте им настояться в течение 5-10 минут, чтобы они освободили свой вкус и аромат. После этого вода будет готова для того, чтобы помочь варить креветки, сохраняя их свежий вкус и сочность.

Отделите голову и панцирь от тела креветок

Шаг 1: Подготовка креветок

Прежде всего, необходимо промыть креветки под холодной проточной водой. Это поможет удалить лишний песок и грязь.

Шаг 2: Отделение головы

После того как креветки промыты, необходимо отделить голову от тела. Для этого удерживайте креветку за голову одной рукой, а другой рукой медленно поворачивайте и отделяйте голову от тела. Если вам трудно выполнить эту операцию, вы можете использовать нож или ножницы для отделения головы.

Шаг 3: Удаление панциря

После того как голова отделена, можно приступить к удалению панциря. Для этого возьмите креветку за хвостовой конец и медленно, но решительно, потяните в направлении головы. При этом панцирь будет отделяться от тела. Отделение панциря может потребовать некоторого усилия, поэтому будьте внимательны и осторожны, чтобы не повредить мясо креветок.

Теперь, когда у вас есть головы и панцири отделены от тела креветок, вы готовы использовать их в любом рецепте по вашему выбору. Приятного аппетита!

Помойте креветки в холодной воде

Перед началом приготовления креветки следует тщательно помыть. Это важный шаг, который позволяет удалить лишние примеси и грязь с поверхности креветок.

Для этого подготовьте холодную воду в большой миске. Сложите креветки в миску и аккуратно помойте их, обеспечивая доступность воды ко всем поверхностям креветок.

Во время мытья можно использовать мягкую щетку или руки, чтобы нежно удалить возможные остатки грязи или песка. Обратите внимание, что креветки очень нежные и хрупкие, поэтому нужно быть осторожным и не мочить их на долго.

Когда креветки будут хорошо промыты, аккуратно выньте их из воды и отложите на небольшую тарелку или на кухонное полотенце, чтобы они немного подсохли.

Важно помнить: помытые креветки готовы к дальнейшей обработке, но необходимо убедиться, что все остатки воды удалены перед началом приготовления.

Закипятите воду и опустите креветки в кастрюлю

Для начала, подготовьте кастрюлю с достаточным количеством воды в соответствии с количеством креветок, которые вы собираетесь приготовить. Поставьте кастрюлю на огонь и доведите воду до кипения.

Когда вода закипит, аккуратно опустите мороженные креветки в кипящую воду. Будьте осторожны, чтобы не получить ожоги горячей водой. Гарантированно погрузите креветки в воду и дайте им вариться в течение 3-5 минут. Время варки может варьироваться в зависимости от размера креветок. Они будут готовы, когда станут ярко-оранжевыми и наполовину прозрачными. Не варите их слишком долго, чтобы не пересушить мякоть и не получить резкого привкуса.

После варки мороженные креветки готовы к употреблению или дальнейшей обработке по рецепту. Вы можете использовать их для салатов, закусок, пасты, супов или приготовления суши. Наслаждайтесь великолепным вкусом свежих и ароматных креветок, сваренных варено-морожеными!

Варите креветки 3-5 минут

1. Подготовьте креветки, достав их из морозилки заранее. Разморозите креветки, оставив их в холодной воде на несколько минут.

2. Подготовьте воду для варки. Заполните кастрюлю водой на две трети ее объема. Добавьте соль по вкусу. Вода должна быть достаточно соленой, но не слишком концентрированной.

3. Доведите воду до кипения. Постепенно добавляйте креветки в кипящую воду. Обычно креветки готовятся очень быстро, 3-5 минут кипятка вполне достаточно. Креветки будут готовы, когда их мякоть станет розовой и белой, а хвосты станут завитыми.

4. После того как креветки будут готовы, удалите их из кипящей воды с помощью сита или шумовки. Оберните готовые креветки в бумажное полотенце, чтобы удалить лишнюю влагу.

5. Готовые креветки можно подавать как отдельное блюдо или использовать в различных рецептах. Наслаждайтесь своими свежими и вкусными креветками!

Откиньте воду и остудите креветки

Когда креветки сварятся, необходимо откинуть воду и остудить их перед тем, как приступить к дальнейшей обработке. Откиньте креветки в дуршлаг и промойте их холодной проточной водой. Это поможет снять остатки варочной жидкости и придать креветкам более свежий вид.

Остудите креветки, положив их на поверхность, покрытую плоской тарелкой или противнем. Разложите креветки в равномерном слое и остудите их комнатной температурой до полного остывания. Этот этап можно ускорить, поместив тарелку с креветками в холодильник на несколько минут.

Подсказка:

Не используйте горячую воду для остужения креветок! Горячая вода может привести к растоплению внутренних льда и разрушению текстуры креветок.

Правильное остужение:

Остывание креветок после их варки — важный шаг в процессе приготовления. Это позволит обеспечить сочность и упругость мяса, сохранить нежный вкус и значительно улучшить результаты при последующем использовании креветок в различных блюдах.

Подавайте креветки с соусом

1. Коктейльный соус

Коктейльный соус — классическое сочетание вкусов, которое отлично гармонирует с вареными креветками. Для приготовления коктейльного соуса смешайте кетчуп (4 столовые ложки) с майонезом (2 столовые ложки). Добавьте сок половины лимона, соль и перец по вкусу. Подайте коктейльный соус отдельно, для обмакивания креветок.

2. Чесночный соус

Этот ароматный соус с чесноком придаст креветкам пикантность. Приготовление чесночного соуса не займет много времени. Просто соедините измельченные зубчики чеснока (3-4 штуки) с майонезом (4 столовые ложки). Добавьте сок половины лимона и посолите по вкусу. Подавайте соус отдельно или полейте им уже сваренные креветки.

3. Соус Тартар

Соус Тартар придаст креветкам нежный и мягкий вкус. Для приготовления соуса смешайте мелко нарезанные огурцы (2 штуки) с мелко нарезанным луком (1 штука). Добавьте мелко нарезанный каперс (1 столовая ложка), мелко нарубленную зелень (петрушка или укроп), 2 столовые ложки майонеза, сок половины лимона, соль и перец по вкусу. Соус Тартар можно полить сваренные креветки или подавать отдельно в качестве дипа.

4. Соус Сыра и Чили

Сочетание сыра и чили придаст креветкам пикантность и пикантный вкус. Для приготовления соуса смешайте тертый сыр (примерно 100 г) с майонезом (4 столовые ложки) и добавьте приправу из красного чили (1 чайная ложка). Подавайте соус отдельно или полейте им уже сваренные креветки.

Используйте любой из этих соусов, чтобы поднять блюдо с креветками на новый уровень. Выберите соус по своему вкусу и удивите своих гостей незабываемым сочетанием вареных креветок с соусом. Приятного аппетита!

Попробуйте добавить овощи при подаче

Сваренные креветки могут стать отличной основой для разнообразных блюд. Добавление овощей при подаче придаст готовому блюду свежий вкус и яркий внешний вид. Вы можете выбрать любые овощи, которые нравятся вам и хорошо сочетаются с креветками.

Овощной салат

Один из самых простых и быстрых способов приготовления овощного салата — это измельчить свежие овощи и смешать их вместе. Можно использовать морковь, огурцы, помидоры, петрушку, кинзу, зеленый лук, сладкий перец. Добавьте немного сметаны или оливкового масла для сочности.

Теплый овощной гарнир

Если вы предпочитаете более насыщенные вкусы, попробуйте готовить теплый овощной гарнир с креветками. Тушите лук до золотистости, затем добавьте нарезанные овощи: кабачки, баклажаны, цветную капусту. Готовьте на медленном огне до готовности овощей. Посолите, поперчите по вкусу и добавьте креветки. Подавайте гарнир горячим, посыпанным мелко нарезанной зеленью.

Приятного аппетита!

Теперь, когда вы знаете, как сварить креветки варено мороженные, настало время насладиться этим блюдом. Уверяем вас, что вы не пожалеете!

Подавайте сваренные креветки с лимонным соусом и зеленью. Это сочетание придаст блюду свежий и яркий вкус.

Помните также о различных способах подачи креветок варено мороженных. Вы можете предложить их в виде закуски на праздничном столе или как основное блюдо на ужине в кругу семьи.

Сервировка креветок варено мороженных

Одним из красивых вариантов подачи креветок является креманка или специальная банка для морепродуктов. Разложите креветки в такую банку и подайте на стол с лимонным соусом и свежей зеленью.

Если вы предпочитаете более простой стиль, то используйте обычную тарелку. Красиво оформите блюдо лимонными дольками и зеленью – они сделают ваш стол ярким и аппетитным.

Сочетание с другими блюдами

Креветки варено мороженные отлично сочетаются с различными гарнирами и салатами. Используйте фантазию и создавайте гастрономические шедевры!

Наслаждайтесь вкусом сваренных креветок варено мороженных и приятным вечером в кругу близких и друзей!