Цукини — вкусное и полезное овощное блюдо, которое можно приготовить самостоятельно. Маринованные цукини с креветками и моцареллой unagrande — это идеальное сочетание нежного вкуса и оригинального аромата.
В этом рецепте мы будем использовать свежие креветки, которые придают блюду мягкость и нежность. Моцарелла же добавляет к блюду пикантность и сочность.
Готовить это блюдо очень просто. Сначала необходимо мариновать цукини. Для этого нарезаем овощи тонкими кружочками и выкладываем их в емкость. В отдельной миске смешиваем оливковое масло, лимонный сок, чеснок, тимьян и соль. Подсаливаем маринад по вкусу и заливаем его цукини. Оставляем овощи на 15-20 минут, чтобы они пропитались ароматами специй.
Маринованные цукини с креветками и моцареллой unagrande
Это блюдо отличается не только свежим и насыщенным вкусом, но и прекрасно выглядит на тарелке благодаря яркому сочетанию цветов и текстур.
В основе рецепта лежит соус unagrande — маринад из соевого соуса, меда, лимонного сока и чеснока. Он придает цукини и креветкам неповторимый вкус и аромат.
Для приготовления блюда потребуется следующие ингредиенты:
| Ингредиенты | Количество |
|---|---|
| Цукини | 2 штуки |
| Креветки (очищенные) | 200 г |
| Моцарелла | 150 г |
| Соевый соус | 2 столовые ложки |
| Мед | 1 столовая ложка |
| Лимонный сок | 1 столовая ложка |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
| Масло для жарки | по вкусу |
Маринованные цукини с креветками и моцареллой unagrande приготовить довольно просто:
- Цукини нарежьте тонкими дольками. Креветки по желанию можно разрезать пополам.
- Соедините в миске соевый соус, мед, лимонный сок и измельченный чеснок. Посолите и поперчите по вкусу.
- Поместите цукини и креветки в маринад на 15-20 минут.
- Разогрейте сковороду с маслом. Обжарьте цукини и креветки по несколько минут с каждой стороны до готовности.
- Добавьте в сковороду маринад и нарезанную моцареллу. Подождите, пока сыр растает.
- Блюдо готово! Подавайте маринованные цукини с креветками и моцареллой unagrande горячими и декорируйте зеленью.
Это блюдо станет отличным выбором для любителей морепродуктов и оригинальных сочетаний вкусов. Попробуйте приготовить маринованные цукини с креветками и моцареллой unagrande и насладитесь его вкусом и внешним видом!
Ингредиенты для маринованных цукини:
- 2 цукини среднего размера
- 200 грамм креветок
- 300 грамм моцареллы
- 4 столовые ложки растительного масла
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 2 столовые ложки пониженной жирности соевого соуса
- 2 столовые ложки сок лимона
- 2 чайные ложки тимьяна
- Соль и перец по вкусу
Эти ингредиенты помогут создать аппетитные и ароматные маринованные цукини с креветками и моцареллой.
Как приготовить маринованные цукини:
Ингредиенты:
- Цукини — 2 штуки
- Креветки — 200 г
- Моцарелла — 150 г
- Оливковое масло — 2 столовые ложки
- Сок лимона — 2 столовые ложки
- Соль, перец — по вкусу
Пошаговый рецепт:
- Цукини нарежьте тонкими ломтиками и приправьте солью и перцем.
- Разогрейте сковороду и добавьте оливковое масло. Обжаривайте цукини до золотистости с обеих сторон.
- Переложите жареные цукини в миску и добавьте сок лимона. Дайте постоять несколько минут, чтобы цукини пропитались соком.
- Очистите креветки от панциря и внутренностей. Обжарьте креветки на сковороде до румяности.
- Разрежьте моцареллу на небольшие кусочки.
- В миску с цукини добавьте обжаренные креветки и моцареллу. Перемешайте.
- Переложите смесь в банку и заливайте оставшимся соком лимона.
- Закройте банку и поставьте в холодильник на 1-2 часа.
- Готовые маринованные цукини с креветками и моцареллой готовы! Подавайте холодными.
Теперь вы знаете, как приготовить маринованные цукини с креветками и моцареллой. Приятного аппетита!
Ингредиенты для креветок:
Для приготовления креветок в маринаде вам понадобятся следующие продукты:
| Креветки | 500 г |
| Лимон | 1 шт |
| Мед | 1 ст.л. |
| Соевый соус | 2 ст.л. |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Масло растительное | 2 ст.л. |
Эти ингредиенты помогут придать креветкам сочность, аромат и нежность, делая их незаменимым компонентом в вашем блюде.
Как приготовить креветки:
1. Шаг 1: Подготовка креветок
Перед приготовлением креветок необходимо их очистить. Сначала удалите голову креветки, потом аккуратно удалите раковину, оставив только мясо. Если креветки относительно большие, можно оставить хвост.
2. Шаг 2: Маринование креветок
Для приготовления маринада смешайте сок одного лимона, 2 столовые ложки оливкового масла, мелко нарезанный чеснок, соль и перец по вкусу. Положите креветки в маринад и оставьте на 15-20 минут для пропитывания.
3. Шаг 3: Обжаривание креветок
Разогрейте сковороду на среднем огне. Положите креветки на сковороду и обжарьте их с каждой стороны до золотистой корочки. Обжаривайте креветки около 2-3 минут с каждой стороны, до готовности.
4. Шаг 4: Приготовление маринованных креветок с цукини и моцареллой
Маринованные креветки отлично сочетаются с цукини и моцареллой. Отрежьте цукини тонкими пластинами и обжарьте на сковороде до мягкости. Затем смешайте креветки с обжаренным цукини и нарезанной моцареллой.
5. Шаг 5: Подача
Готовую смесь креветок, цукини и моцареллы можно подавать в виде салата или использовать как начинку для бутербродов или тостов. Приятного аппетита!
Ингредиенты для моцареллы unagrande:
Для приготовления моцареллы unagrande вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 400 г моцареллы
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 2 зубчика чеснока
- Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
- Свежая петрушка для украшения
Моцареллу unagrande можно приобрести в специализированных магазинах или использовать любой другой сорт моцареллы.
Как приготовить моцареллу unagrande:
Ингредиенты:
- Моцарелла unagrande — 250 г
- Цукини — 2 шт
- Креветки — 200 г
- Перец черный молотый — по вкусу
- Масло оливковое — 2 ст.л.
- Сок лимона — 1 ст.л.
- Зелень (петрушка, базилик) — по вкусу
Приготовление:
- Цукини нарежьте кружками толщиной около 0,5 см. Очистите креветки от панциря и почистьте их от кишок.
- В глубокой тарелке смешайте масло оливковое, сок лимона и перец.
- Обмакните креветки в эту смесь и оставьте на 10-15 минут для маринования.
- На разогретой сковороде обжарьте креветки до готовности. Они должны приобрести красивый золотистый цвет.
- Выложите цукини на ту же сковороду и готовьте их до мягкости, переворачивая на другую сторону.
- На каждую круглую ломтиков цукини положите немного маринованных креветок.
- Нарежьте моцареллу unagrande на ломтики и положите по одному ломтику на креветки и цукини.
- Поставьте под гриль на несколько минут, пока моцарелла не начнет плавиться и приобретет золотистый цвет.
- Подавайте немедленно, посыпав зеленью сверху. Приятного аппетита!
Как собрать блюдо:
Для приготовления маринованных цукини с креветками и моцареллой вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Цукини — 2 шт.
- Креветки — 200 г
- Моцарелла — 150 г
- Оливковое масло — 2 ст. л.
- Чеснок — 3 зубчика
- Лимонный сок — 2 ст. л.
- Соевый соус — 1 ст. л.
- Мед — 1 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
- Свежая зелень — для украшения
1. Цукини разрежьте пополам вдоль, затем нарежьте полукруглыми тонкими ломтиками.
2. В большой миске смешайте оливковое масло, прессованный чеснок, лимонный сок, соевый соус и мед. Посолите и поперчите по вкусу.
3. Добавьте цукини в миску с маринадом и хорошо перемешайте. Оставьте на 15-20 минут для пропитывания.
4. В это время обжарьте креветки на сковороде до готовности.
5. Отдельно разрежьте моцареллу на кусочки.
6. Разогрейте гриль или гриль-пан заранее.
7. Выложите цукини на гриль и готовьте до появления хороших золотистых полосочек с обеих сторон, примерно по 3-4 минуты.
8. После готовности переложите цукини на тарелку. На каждый ломтик цукини положите по креветке и кусочку моцареллы.
9. Посолите и поперчите по вкусу. Подавайте блюдо горячим, украшенным свежей зеленью.
10. Приятного аппетита!
Порционирование:
Данный рецепт маринованных цуккини с креветками и моцареллой unagrande представляет собой одну порцию, рассчитанную на одного человека. Если вы готовите это блюдо для нескольких гостей, умножьте ингредиенты на соответствующее количество порций.
Подача на стол:
Готовые маринованные цукини с креветками и моцареллой unagrande следует подавать на стол сразу после приготовления. Поместите порции блюда на тарелки и украсьте их свежими зеленью, такими как петрушка или базилик.
Предлагаем подавать эту закуску в теплом виде. Также можно дополнить блюдо свежими салатными листьями или овощным гарниром, например, запеченными картофельными дольками.
Не забудьте предложить гостям сопроводить эту закуску с любимым холодным напитком, будь то свежесваренный чай, прохладное пиво или фирменный коктейль.
Подсказка:
Если у вас останутся маринованные цукини с креветками и моцареллой unagrande после приготовления, вы можете хранить их в холодильнике в герметичной емкости. Нагрейте закуску перед подачей на стол, чтобы восстановить ее аромат и текстуру.
Приятного аппетита!
Дополнительные советы:
Если у вас нет доступа к грилю или печи, вы можете использовать сковороду для готовки цукини, креветок и моцареллы. Просто обжарьте цукини и креветки на среднем огне в течение нескольких минут, затем добавьте моцареллу и приготовьте до того момента, пока сыр не начнет плавиться.
Если вы хотите сделать блюдо более пикантным, добавьте немного измельченного чеснока или сушеного чили в маринад. Вы также можете поэкспериментировать с добавлением свежей базилики или других трав в соус для маринования.
Когда подаются к маринованным цукини с креветками и моцареллой, вы также можете добавить свежие травы и лимонные ломтики для декорации и добавления аромата.
Не бойтесь экспериментировать с различными соусами. Можете добавить немного соевого соуса или авокадо соуса для дополнительного вкуса.
Не забудьте, что предварительное замачивание деревянных шпажек поможет предотвратить их сгорание во время гриля.
И последнее, но не менее важное — наслаждайтесь процессом готовки и попробуйте добавить свой собственный творческий подход к этому рецепту, чтобы создать уникальное блюдо, которое будет радовать вас и ваших гостей!
